Кукурудза та горох, що таке родина Асоціації Міам

Хто такий дієтолог, який не чув цього запитання "Горох та кукурудза - це овочі чи крохмаль?" ". Навіть практикуючі не погоджуються з відповіддю. Отже, хто правий? Що, якби ніхто насправді не помилявся ?

Команда Miam допоможе вам знайти шлях ...

горох

Почнемо з визначення двох наших сімей:

ОВОЧІ - це величезне сімейство рослин, які посилаються на:

Рослинам, листя чи коріння яких їдять, Це такі свіжі овочі ": Листяні овочі (шпинат, салати тощо), коренеплоди (морква, буряк тощо), бульбові овочі (картопля, солодка картопля та ін.), Фруктові овочі (огірки, помідори тощо),

Рослинам, чиї плоди в стручку їдять, Це такі ЛЕГУМИ: Сочевиця, горох, горох, квасоля ...

Головною характеристикою овочів є вміст у них вітаміну С, тим більше, що овочі їстимуть свіжими.

Середнє харчове споживання ОВОЧІВ: (джерело з таблиці Ciqual для середньої кількості варених овочів на 100 г):

28,9 ккал (121 кДж)

3,78% вуглеводів, у тому числі 2,54 г фруктози

1,78% білка і незначна частка ліпідів

10 мг вітаміну С