Кукурудзяний хліб в духовці
Торти з кукурудзяного борошна на кефірі - менше калорій, корисна і смачна альтернатива хлібу, який готується за кілька хвилин.
Інгредієнти
Борошняна кукурудза - 130 г + робота з тістом
Суміш італійських трав - 1 ч. Л.
Цибуля сушена (зелена) - 1 ч. Ложка (за бажанням)
Часник сушений - 1 ч. Л. (за запитом)
Оливкова олія - 1 ч. Л. (за запитом)
Процес приготування
Корисні, смачні та прості коржики з кукурудзяної муки, приготовлені в духовці - страва, яка повинна бути в арсеналі кожного кухаря. Торти, приготовані з додаванням сухих спецій і трав на основі кукурудзяної муки, яєць та йогурту, виходять легкими, поживними та мають смачно-гострий смак. Оскільки кляр для коржів не вимагає тривалого перемішування або настоювання, весь процес варіння по суті зводиться до необхідності змішувати всі інгредієнти, формувати коржі бажаного розміру і відправляти їх у духовку на кілька хвилин.
Просте і швидке приготування коржиків з кукурудзяного борошна є розумною альтернативою сніданку, низькокалорійним замінником хліба та апетитним доповненням до соусів, супів та рагу. Спробуй це!
Щоб приготувати кукурудзяні коржі в духовці, потрібні інгредієнти, перераховані в списку.
Змішайте кукурудзяне борошно, соду, сіль та спеції.
В окремій ємності змішайте яйце та кефір з йогурту та перемішуйте до отримання однорідної маси.
Додайте суміш до сухих інгредієнтів. Все добре перемішати.
Перемістіть суміш на робочу поверхню і насипте кукурудзяну крупу, злегка в пюре. Додайте борошно з невеликими синцями і спробуйте сформувати тісто, щоб воно стало менш клейким і приємнішим. Тісто має залишатися м’яким.
Розділіть тісто на 6 частин і сформуйте з них невеликі кульки.
Покладіть кульки з тістом на деко, застелене папером для випікання, і змастіть деко і розгладьте прибл. У цьому випадку акуратно відіжміть тісто кінчиками пальців, згладьте тріщини і згладьте краї коржів.
Змастіть поверхню коржиків рослинним маслом.
Посипте насіння маком та кунжутом (ви можете легко вдавити насіння в тісто).
Помістіть коржі з кукурудзяного борошна в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікайте 10-15 хвилин, поки краї плоских коржів злегка не підрум'яняться.
Це все. Запечені пиріжки готові до подачі. За бажанням перед подачею можна скропити оливковою олією.