Кульбаба - посаджений листок Webseite!
(Taraxacum officinale)
"Діалог людини з вічністю може розпочатися перед кульбабою вниз".
Жовті квіти кульбаби, які весна розсіює навіть узбіччя, хочуть звернути нашу увагу на цілющі властивості її листя та коріння. Ще в 16 столітті італійський лікар і ботанік П'єтро Маттіолі рекомендував кульбабу у своїх працях для внутрішнього та зовнішнього використання при різних недугах, в тому числі дизентерія, захворювання статевих органів та сечовивідних шляхів.
Однак кульбаба з часом використовувалася в магічних ритуалах. Відьми помазували своє тіло власним соком, щоб виконати їх бажання. Американські індіанці палили корінь кульбаби в шаманських ритуалах і пророцтвах і виготовляли захисні амулети із сухих коренів, що захищали їх від проблем з очима. У традиційній китайській медицині кульбаба впродовж століть використовується для заспокоєння запалення та розлад шлунку, щоб стимулювати травлення та збільшити об’єм сечі, щоб усунути залишкові речовини, які навантажують метаболізм.
Завдяки активним речовинам, які він містить, кульбаба має неабиякі сечогінні та зневоднювальні ефекти, діючи як потужний детоксикант, який допомагає організму виводити токсини, очищаючи кров, печінку і товсту кишку.
кульбаби він також надає загальнозміцнюючу дію на печінку, підтримує вироблення та виведення жовчі (кульбаба потроює вироблення жовчі), стимулює травний секрет (шлунковий, підшлунковий та кишковий), нормалізує повільний кишковий транзит, усуває зайву рідину, що утримується в організмі, і захищає клітини від окисного стресу.
Ті, хто регулярно їсть кульбабу, не тільки збережуть печінку та жовч здоровими, але і будуть запобігати утворенню каменів у нирках, оскільки кульбаба має прислів'я репутацію очищення ниркового фільтра за рахунок посилення діурезу.
Кульбаба успішно рекомендується в печінкова недостатність, гепатит та цироз.
кульбаби Його ще називають європейським женьшенем, завдяки високому вмісту гірких речовин, що рекомендує його як надзвичайний тонік. Кульбаба також багатий вітамінами (вітамін А, В1, В2, В5, В6, В12, С, Е, D, К) та мінералами (кальцій, магній, калій, цинк, залізо, мідь, кобальт, фосфор, марганець ), з огляду на те, що його рекомендують у раціоні щовесни ревітамінізація та ремінералізація організму після зими.
Листя кульбаби містять більше білка, ніж шпинат (який славиться високим вмістом білка) і вони містять усі незамінні амінокислоти - тому він дуже підходить навіть після тривалих фізичних зусиль.
Корінь кульбаби містить у вазі від 5 до 40 відсотків, інулін. Інулін - це полісахарид фруктози, який не розщеплюється в шлунку або тонкому кишечнику, як цукор або крохмаль, а потрапляє цілим у товсту кишку, де живить корисні бактерії та забезпечує здоров’я товстої кишки та всього організму. Корінь кульбаби також дуже ефективний при лікування раку, оскільки активні речовини, що містяться, мають здатність руйнувати хворі клітини.
кульбаби запобігає відкладенню жиру на судинах, знижує рівень холестерину, запобігаючи таким чином серцево-судинним захворюванням та інсультам. одночасно регулює рівень цукру в крові, знижує ризик раку будь-якого виду, розсіяного склерозу та катаракти. Це також корисно у випадку метеоризм і запор.
У кульбаби є протизапальні властивості з сприятливим ефектом у випадках астма та інші запальні захворювання, запобігає ревматизму та подагрі, очищає шкіру від вугрів та сприяє лікуванню, покращенню та навіть лікуванню шкірних захворювань. У кульбаби теж є знеболюючий ефект, завдяки вміщеній речовині, яка має морфіноподібну дію.
У кульбаби теж є, антибактеріальні властивості і може бути використаний для загоєння ран, профілактика інфекцій, у разі свербежу або болю через укуси комах. Сік кульбаби або всю рослину, подану в блендері, можна наносити на пошкоджену ділянку.
Кульбаба успішно рекомендується і в дієтах, оскільки він стимулює обмін речовин, виводить надлишки води з організму і зменшує жирові відкладення.
!ОБЕРЕЖНО! На відміну від звичайних діуретиків, які виводять воду та мінерали з організму, кульбаба виводить воду, але в той же час забезпечує організм необхідними мінералами. Таким чином, лікування з кульбабою не може одночасно призвести до дефіциту мінеральних речовин.
!ОБЕРЕЖНО! Лікування кульбабою не повинно тривати більше 1 місяця. Під час лікування рекомендується додаткове зволоження. (понад обов’язкові 2 літри води на день)
Кульбаба на кухні
Свіже листя кульбаби, зібране вранці до розпускання квітів - щоб не було занадто гірким, добре промити, подрібнити і покласти в миску. Додайте оливкову олію холодного віджиму, бальзамічний оцет та без йоду сіль. Можна також покласти неактивні дріжджові пластівці та грінки. Це смачний салат, який їдять за півгодини до основних страв.
Ви також можете приготувати суп з кульбаби, як і салат-суп, але використовуючи свіжі листя кульбаби. Листя кульбаби містять у 40 разів більше вітаміну А, у 9 разів більше вітаміну С, у 4 рази більше вітаміну Е, у 8 разів більше кальцію, в 4 рази більше магнію, в 3 рази більше заліза, ніж салат і багато білка.
Квітами та листям кульбаби можна красиво прикрасити тарілки закусками, т.к. а квіти можна їсти.
При розладах печінки можна їсти свіже листя в салатах або настій сухих листя та коренів кульбаби - столову ложку з рослиною, яку залийте 250 мл окропу, тримайте в кришці 15 хвилин або можна холодним мацератом - столову ложку з кінчиком рослини, доданим до 250 мл холодної води, витримують 6-8 годин при кімнатній температурі. За 30 хвилин до їжі можна вводити 2-3 склянки на день настою або холодної мацерації.
Для ефектів травлення покладіть 3 столові ложки сухого листя і кореня в літр води на 2 години. Потім нагрійте суміш до кипіння і негайно зніміть з вогню. Потім випийте склянку за півгодини до їжі.
ПРОТИПОКАЗАННЯ
Не рекомендується споживання кульбаби при алергії на пилок кульбаби. Кульбаба може стимулювати вироблення шлункового соку, рекомендуючи призначати його з обережністю у випадках виразки та гастриту.
Природа зцілює тіло, а любов - душу!