Кулінарія - найкращі ліки Їжа робить вас здоровими
У деяких продуктах харчування та спеціях є набагато більше, ніж просто хороший смак. Вони позитивно впливають на здоров’я та допомагають полегшити певні повсякденні скарги. Ось наші улюблені, яких не повинно бракувати на жодній кухні!
перець чилі
Капсаїцин у чилі стимулює циркуляцію та кровотік. Гаряча речовина стимулює шлунковий сік і бореться з бактеріями в кишечнику. Чилі зігріває і очищає дихальні шляхи: гарячий суп приносить полегшення, якщо ви застудилися.
Журавлина
Журавлинний сік допомагає при інфекціях сечовивідних шляхів. Високий вміст біоречовин (поліфенолів) зміцнює судини і уповільнює розвиток артеріосклерозу, вітамін С зміцнює імунітет. Чорниця Дослідники підтверджують, що чорниця стимулює кровообіг і зменшує ризик раку.Біофлавоноїди (рослинні пігменти) також захищають клітини організму. Чорничний сік має дезінтоксикаційну дію та допомагає при діареї та проблемах із сечовим міхуром.
імбир
Імбир містить біоактивні речовини, які утримують рідину крові та запобігають злипанню тромбоцитів. Свіжий імбир заспокоює нервовий шлунок, чай із шматочків імбиру допомагає запобігти нудоті, наприклад під час подорожей або під час вагітності.
часник
Свіжий часник зміцнює захисні сили організму і має природний антибіотичний ефект і вбиває мікроби. Часник також утримує рідину в крові, запобігає утворенню тромбів і має спазмолітичні властивості.
куркума
Спеція допомагає при проблемах з травленням, інгредієнти, наприклад, барвник куркумін, заспокоюють шлунок і сприяють потоку жовчі. Куркума захищає шкіру від променів і прискорює процес загоєння опіків. Він регулює рівень холестерину, захищає клітини і уповільнює запалення.
помідори
Калій може регулювати високий кров'яний тиск, барвник лікопін зменшує ризик деяких видів раку, серцево-судинних захворювань та артеріосклерозу. Він також має клітинний захисний ефект.
Чорнослив
Чорнослив природним чином стимулює травлення і має антиоксидантну та клітинну захисну дію. Якщо ви жадаєте солодощів, фрукти є хорошою альтернативою шоколаду - вони менш калорійні і довше наповнюються.
лимон
Кислотність лимона робить його хорошим допоміжним засобом для травлення та полегшує газові та шлункові спазми. Їх дезінфікуючий ефект застосовується при ангіні. Вітамін С, який він містить, зміцнює захисні сили організму і корисний для зубів, ясен, кісток та сполучної тканини.
Цибуля
Цибуля має протизапальну, знеболюючу та антибіотичну дію, дрібно нарізаний при кашлі та ангіні та змішаний з медом також відхаркувальним засобом. Флавоноїди зміцнюють захисні сили організму та регулюють рівень холестерину.