Кулінарія російською мовою; Окрошка; домашній холодний квасовий суп на літо

рекомендація

Поради щодо посилань

Останні статті

Контакт:

навігація

Теги

Окрошка - домашній холодний квасовий суп на літо

Окрошка - холодний квасовий суп

Інгредієнти:

200 - 250 г ковбаси Lyoner або птиці
2-3 свіжих огірка середнього розміру
6 - 5 картоплі куртки середнього розміру (варені)
150 - 250 г редису
3 - 4 яйця, зварені круто
1/2 червоного перцю
1/2 зеленого перцю
Зелена цибуля, кріп
3 - 4 столові ложки майонезу
1,5 літра квасу або сироватки (кефір або пахта)
Молоко за смаком (тільки якщо воно виготовлене з сироваткою)
1 - 2 столові ложки гірчиці
Цукор, сіль за смаком

Інструкції з приготування:

Ідеальна їжа для спекотного літнього дня! Ми з батьками досить часто робимо окрошку. Повірте, це легко, швидко і смачно!

Наріжте всі продукти, крім крупно натертих яєць, кубиками, додайте сіль, майонез, подрібнений кріп, цибулю, гірчицю, квас або сироватку та цукор. Дайте охолонути в холодильнику протягом години.

Кілька порад тим, хто хоче приготувати окрошку:

1. Краще використовувати домашній квас або сироватку: на смак він відрізняється від магазинного.
2. Якщо окрошка недостатньо гостра, додайте кілька крапель лимонного соку за смаком і ви відразу відчуєте зміну смаку.
3. Якщо квас кислий, додайте цукор.
4-й. Для окрошки з сироваткою в 1 літр сироватки влийте близько 300 мл молока.

Цей запис був опублікований у неділю, 17 жовтня, та поданий у розділі "Основне блюдо, супи". Ви можете слідкувати за коментарями за допомогою RSS 2.0. Ви можете залишити тут коментар або надіслати трекбек із власного сайту.

Поки коментарів немає.

Залишити коментар

Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар. Зареєструйтесь тут