Кулінарія всією родиною; Журнал Power Oldie
Те, що сприймалося як само собою зрозуміле у попередні часи, сьогодні стало рідкістю - розширена сім’я. Кілька поколінь жили разом під одним дахом і отримували користь одне від одного. Дочка навчилася готувати від матері, яка в свою чергу навчилася від бабусі, як готувати смачну їжу.
Сьогодні покоління родини схильні йти своїми шляхами. З одного боку, це пов’язано з тим, що багато людей похилого віку все ще почуваються молодими і здоровими, і не хочуть поступатися власною квартирою, а отже, і автономним життям. З іншого боку, у більшості сімей обоє батьків ходять на роботу і більше не встигають доглядати за бабусею та дідусем у власному домі. Але навіть якщо бабусі, дідусі, батьки та діти не живуть під одним дахом, кожна сім'я повинна час від часу користуватися можливістю готувати разом.
Смаки різні
Кожна людина має різну улюблену їжу, і молодші члени сім'ї можуть бути більше зацікавлені в піці, тоді як старші все ще цінують гарну домашню кухню. Їсти з сім’єю також може означати поїздку в невелику кулінарну подорож і пуск у пригоду випробувати щось нове. Хороший приклад - піца, яку діти люблять їсти, але бабусям і дідусям часто доводиться боротися із застереженнями. Коли батьки, діти та бабусі та дідусі готують їжу разом, піца - це дуже гарна ідея, оскільки кожен може зробити свій внесок у успіх.
Бабуся знає, як зробити особливо пухнасте дріжджове тісто, а дідусь знає, як нарізати шинку і салямі тонкими пластинками. Діти ріжуть помідори та гриби на невеликі шматочки, поки батьки піклуються про сир, який ще потрібно натерти. Тоді кожен може вибрати свій власний шматок піци на свій смак, і спільна робота гарантовано буде цікавою для кожного члена сім'ї.
Випікайте разом
Готувати їжу з сім’єю - це не єдине чудове, коли справа стосується випічки, робота в команді - це дуже весело. Більшість бабусь знають багато смачних рецептів тортів та пирогів, які передаються наступному поколінню під час спільного випікання вдень. Тісто потрібно розмішувати, що можуть робити навіть найменші в сім’ї, готувати фрукти, а крем або крем для пирогів - набувати потрібну консистенцію. Дітям особливо подобається викладати тісто на деко і розподіляти по ньому фрукти. Звичайно, ви також можете погризти з цього приводу.
Коли торт або торт готові, вся родина сідає за кавою і насолоджується смаколиками з духовки.
Приготування святкової трапези разом
Причин для святкового меню багато. Різдво та Великдень, знаменний день народження або навіть хрещення та причастя - це випадки, коли на столі повинно бути меню з декількох страв. Приготування їжі в сім’ї в цьому випадку означає, що у господині не так багато роботи, і всі в сім’ї вносять свій внесок у святкову трапезу. Меню може починатися з супу або невеликої закуски, за ним слід м’ясо та гарніри, нарешті, смачний десерт. Якщо всі в родині вносять свій улюблений рецепт, з одного боку це стає дуже цікавим меню, а з іншого боку, кожен із сім'ї може приготувати свій власний курс. Це стає захоплюючим, коли члени сім'ї можуть присуджувати бали, подібні до "Ідеальної вечері", і в кінці є щасливий переможець.
Приготування їжі разом із сім’єю ніколи не виходить з моди, навіть якщо більше немає великих сімей, оскільки, коли сім’ї готують їжу разом, це також зміцнює згуртованість сім’ї.