Кулінарна осінь в Італії; ТІАМ ♡ ІТАЛІЯ

осінь

Італія - ​​де вдома знавці

Окрім величезних культурних скарбів та унікального ландшафту, Італія вражає насамперед чудовою кухнею, яка така ж різноманітна, як і сама країна: трюфелі в Умбрії, делікатеси з сиру та ковбас з Емілії-Романьї, песто за лігурійською традицією або сицилійські делікатеси з арабським впливом: кожен регіон має свої кулінарні страви. Насолода - традиція в Італії. Не випадково стала зараз міжнародна компанія Повільний рух їжі Заснована 30 років тому в Італії. Віргінська оливкова олія, регіональні овочі та свіжовиловлена ​​риба, фіксовані компоненти італійської кухні, доведено, що сприяють зміцненню здоров’я і є одними з основних продуктів так званого Середземноморська дієта, який ЮНЕСКО оголосив Всесвітньою спадщиною.

Район також є спеціальною підказкою для гурманів східна Ломбардія з містами Кремона, Мантуя, Бергамо та Брешія, 2017 рік Європейський регіон гастрономії було обрано. Нагорода вручається Міжнародним інститутом гастрономії, культури, мистецтва та туризму і має на меті просувати кулінарні інновації та традиції вибраних районів, місцеві продукти та сталий туризм. Розташоване в районі між передгір'ями Альп, озером Гарда та долиною По, кожне з чотирьох міст є справжньою скарбницею з мальовничим міським пейзажем та численними визначними пам'ятками, такими як Палаццо Дукале в Мантуї, Пьяцца Веккья в Бергамо, Музей Санта-Джулії в Брешія або Музей скрипки в Кремоні. Район також є чудовим з точки зору їжі та вина: 22 зіркові ресторани, 25 вин DOC, DOCG та IGT, включаючи відому Franciacorta, 11 президій Slow Food, 8 винних та кулінарних маршрутів та найкращі продукти, такі як наповнені макарони та різні види сиру. Регіон пропонує кулінарні страви, ковбасні вироби та оливкову олію: www.eastlombardy.it/de

Сагре - кулінарні фестивалі восени

Осінь - ідеальна пора року, щоб провести відпочинок, сповнений задоволення та відпочинку в Італії. У рамках численних кулінарних фестивалів, так званого сагре, поціновувачі мають можливість спробувати різноманітні продукти нового сезону, відкрити маленькі села та випробувати унікальні моменти на своїх алеях з музикою, компанією та кулінарними делікатесами.