Кулінарна США; Їжа, пиття, ресторани
Кулінарна США
В Америці ви їсте лише гамбургери, картоплю фрі, хот-доги, стейк і п'єте з ним великий кухоль коли. Ці кліше про американську кухню широко поширені. У подорожі ви все одно будете здивовані різноманітністю страв. Але якщо ви хочете, ви, звичайно, можете насолодитися ситним гамбургером де завгодно.
Як класична країна імміграції, американська кухня має безліч елементів відповідних країн походження, поєднаних з регіональними особливостями, які забезпечує ґрунт. Так само дуже різноманітна та вишукана кухня виникло. Кожна держава і кожен регіон має свої спеціальності.
Наприклад, у районі узбережжя Каліфорнії ви зможете насолодитися багатьма свіжовиловленими делікатесами з морепродуктів Середземноморська або азіатська підготовка розрізнити. Зараз так зване поширене і дуже популярне у всіх США Текс-мексиканська кухня. Це варіація типової мексиканської кухні, яка пропонує надзвичайно смачні, але дещо менш гострі енчілада, буріто, коржі та багато іншого.
Відвідування ресторану в США
У ресторанах прийнято не шукати стіл самостійно, а скоріше чекати біля входу, поки вам не буде призначена таблиця. Знак біля входу зазвичай вказує на це (“Будь ласка, почекайте, щоб сісти”). Спочатку ви можете показати лише меню, а потім вирішити, сідати чи ні. У ресторанах з окремими зонами для паління та для некурців вас запитують, в якій зоні ви хотіли б сидіти ("Куріння чи не?").
Ціни в меню такі Податок не включений. Залежно від штату, додатково сплачується 5-15% податку та 15-20% чайових.
Обідати ("Обід") зазвичай дешевший за основний прийом їжі вечеря ("Вечеря"), яке подається приблизно з 18:00 до 21:00. Багато ресторанів закриваються о 22:00. Окуляри часто бувають с Кубики льоду до верху наповнюється перед додаванням води, коли або пива (“Без льоду, будь ласка”). Кава заправляється безкоштовно ("заправка").
Часто зустрічається в США: напої, наповнені кубиками льоду доверху
Офіціантки дуже привітні і регулярно запитують про своє особисте самопочуття. Після їжі часто отримує рахунок-фактуру без запитання. Ви оплачуєте рахунок і залишаєте це Порада (приблизно 15-25%) лежать за столом. У деяких ресторанах ви платите не за офіціанткою, а за касою біля виходу чи біля стійки. Якщо ви не закінчите все, можете взяти решту додому з собою. Попросіть оператора "Сумка для собачок",
Якщо ви є нагальна потреба не просіть "туалету", а "туалету" або "ванної кімнати".
Торговий центр. Майже в кожному торговому центрі є "Фуд-корт"З різними постачальниками на вибір (переважно фаст-фуд).
Фарширована індичка (рецепт для 6)
Типова американська спеціальність - це Печеня з індички, який їдять щороку на День Подяки (свято врожаю) з родиною. Якщо ви хочете, ви також можете приготувати цю пишну їжу для своїх близьких.
Інгредієнти:
1 індичка (ціла, без шиї та субпродуктів)
100 г вершкового масла
250 г копченого бекону (нарізаного кубиками)
100 мл білого вина
100 мл курячого бульйону
½ кущ нарізаної кубиками селери
2 яблука (очищені від шкірки, без кісточок і нарізані кубиками)
2 зубчики подрібненого часнику
3 великі подрібнені цибулини
1 пучок подрібненої петрушки
½ кг сухого білого хліба (нарізаного кубиками)
3 ст ложки борошна
Сіль, перець, тертий мускатний горіх, порошок паприки
Підготовка:
Добре вимийте індичку, потім обсушіть її і приправте сіллю. Тепер ви закінчуєте наповнення на: Для цього коротко обсмажте на сковороді бекон, додайте цибулю, часник і селеру, і нехай все це також коротко потіє. Потім змішайте вміст каструлі з кубиками хліба, яблуками та петрушкою, додайте тире білого вина, трохи бульйону та спецій і обережно вимісіть все це. Начинка не повинна бути занадто вологою. Тепер можна наповнити індичку сумішшю.
Тепер нагрійте Піч до 180 градусів Цельсія попереду.
А тепер дайте це фарширована індичка на сковороді, додайте трохи бульйону та білого вина, щоб м’ясо могло краще варитися. Індичка повинна Смажити близько трьох годин. Поміж ними завжди слід покривати птицю запасом, щоб вона не надто висохла.
Перед подачею слід залишити індичку відпочити приблизно чверть години.
Тепер ви можете додати трохи борошна та бульйону бульйону до м’ясного бульйону, який зараз знаходиться на сковороді смачний соус викликати в уяві.
Справжню індичку на День Подяки традиційно подають із солодкою картоплею, гарбузовим пирогом та журавлинним соусом. Яблучний пиріг завершує свято.