Кулінарне подорож навколо світу через Сан-Франциско - світи їжі - Кулінарні рецепти Кухня Дієта
Сан-Франциско барвистий, модний, дивний - і рай для всіх любителів їжі. Кулінарний тур по каліфорнійському місту.
Сан-Франциско - місто, як ніяке інше - барвисте, різноманітне, культурне та кулінарне. Тут регулярно народжуються нові харчові тенденції, жителі Сан-Франциско люблять стояти в черзі на кілька годин. Етнічна різноманітність мультикультурного міста також відображається у кулінарній пропозиції: тут немає нічого, чого б не було.
Якщо ви хочете повною мірою залучитись до американської кухні під час поїздки до Сан-Франциско, вам слід почати з The Dorian в районі Марина. Любителі хороших гамбургерів, ребер і ніжних стейків тут точно будуть раді. І звичайно, шматочок яблучного пирога не повинен бракувати як десерт.
Але в Сан-Франциско є не лише американська кухня. Наскільки багатокультурним є місто, можна також побачити в його кулінарному пейзажі. Через своє географічне розташування мексиканська кухня особливо добре представлена. Для багатьох гурманів тако є чи не найулюбленішою, найщасливішою їжею у світі. Зрештою, хто може сказати "ні" соковитій, пряній тако чилі-верде чи такому смачно смаженому рибному тако? Ці та інші витвори тако можна знайти в ресторанах Tacolicious в районі Мішн, Норт-Біч та районі Марина.
Звичайно, Сан-Франциско також пропонує чудові вишукані страви. Однією з головних адрес для цього є “La Folie”. Шеф-кухар Роланд Пассо та його дружина Джеймі відкрили невеликий французький ресторан у 1988 році і вже майже три десятиліття дуже успішно працюють у своєму початковому місці на вулиці Полк-стріт. Подаються такі французькі делікатеси, як жаб’ячі лапки та рагу з равликів з часниковим пюре та лісовими грибами. І Мурад - це також одна з найпопулярніших адрес у Сан-Франциско. Нещодавно марокканський ресторан був нагороджений зіркою Мішлен. У меню представлені такі популярні марокканські страви, як тагін, кус-кус і б'стілла.
Любителям гарної німецької домашньої кухні не потрібно обходитися без братвурсту та яблучного штруделя, перебуваючи на відпочинку у Сан-Франциско. Шредерс у банківському районі був побудований у 1893 році як фахверковий будинок, натхненний Баварією, і вважається найстарішим німецьким рестораном на західному узбережжі. Окрім Wiener Schnitzel та Sauerbraten, в меню не повинно бути холодного німецького пива.
Кулінарне подорож у Сан-Франциско закінчується саме там, де воно розпочалося: у Каліфорнії та в каліфорнійській кухні, яка має тенденцію поєднувати різні стилі кулінарії. Посередині Місійського району, який відомий своїм нічним життям та латиноамериканською громадою, є старий кінотеатр - але замість каси та екрану за фасадом знаходиться переважно повноцінний ресторан із великим внутрішнім двориком. Гості стильні та прохолодні, страви міжнародної кухні із захоплюючими комбінаціями інгредієнтів. Цікаві витвори, такі як морський окунь, цевіче або тихоокеанський меч-риба з італійськими бобами, подаються в іноземному кіно. Коли сонце зайшло, ресторан виправдовує свою назву і проектує авторські фільми з усього світу на стіну сусіднього будинку.