Кулінарні книги Frittata - Швидка їжа з низьким вмістом вуглеводів
Якби лише кілька років тому у вас був італійський кухар відповідно до кулінарної цінності одного Фріттата запитав, вона, мабуть, відповіла б, що фріттата - це зручний залишок їжі. В основному все, що пропонує холодильник або овочевий пластир, може бути перероблено в італійському омлеті. Навіть залишки макаронних виробів часто потрапляють до яєць на сковороді в Італії. В останні кілька років, коли фріттата також прославилася за межами національних кордонів, створюється все більше творінь, які також переконують у вишуканому смаку. Клацніть по нашій кулінарній книзі та заново відкрийте простий італійський рецепт у EAT SMARTER!
Різноманітні ідеї фріттати
Як вже згадувалося вище, фріттата - це справжній універсал. Ви можете насправді додати всі овочі та м’ясо до яєчної суміші. Але деякі поєднання нас настільки переконали, що ми зібрали їх для вас у цій кулінарній книзі. Обов’язково спробуйте нашу фріттату з овочами та оливками для справжнього середземноморського смаку. Саме правильна їжа з низьким вмістом вуглеводів для м’якого літнього вечора. Це також типово по-італійськи з нашою фріттатою з морепродуктів: креветки, мідії та кальмари не тільки смачні, але вони також забезпечують велику кількість білка та змушують вас почуватися ситими. Якщо ви хочете подати фріттату як закваску або аперитив, ви можете або нарізати її на невеликі, зручні шматочки, або спробувати наші маленькі фріттати з гороху.
Фріттата: приготування
Традиційно фрітату запікають на сковороді, але не слід встановлювати температуру занадто високою, щоб яйце не згоріло на дні. Залежно від того, наскільки високо розплавлене яйце з рештою інгредієнтів знаходиться в сковороді, може знадобитися деякий час, поки тепло не підніметься знизу і не буде виконана верхня частина фрітату. Тому що фріттата не перевернута. Якщо процес триває занадто довго для вас, ви також можете помістити каструлю під решітку, тоді все повинно закінчитися рівномірно.
EAT SMARTER бажає вам багато задоволення, спробувавши це, і приємного апетиту!