Кулінарний рецепт фугасу
Італійська фірма, яка подається нарізаною на невеликі шматочки для аперитиву, а також служить хлібом.
5 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 400 гр білого борошна (тип 55)
- 2 пакетики зневоднених хлібопекарських дріжджів
- 1 чайна ложка солі
- перець (злегка)
- 1/2 літра теплої води
- 10 мл оливкової олії
- Трави провансу (або томатний соус з цибулею та анчоусами для виду пісали)
Обладнання
Підготовка
Змішайте борошно з сіллю і перцем.
Додайте пакетики дріжджів у теплу воду і розтопіть їх.
Залийте борошно дріжджами і теплою водою і вимішуйте до отримання липкого тіста.
"> поставте тісто в миску, накриту тканиною, у тепле місце, поки воно не подвоїться в обсязі.
Помістіть тісто на змащений маслом деко і розподіліть його пальцями по всій його поверхні.
"> філе, оливки, прованські трави, обсмалена цибуля.
Випікайте 25 хвилин при 180 ° C (розігріта духовка).