Кумадін і зелені овочі - не вороги! UdeMNews
9 жовтня 2019 р
Недавні результати клінічних випробувань вказують на те, що пацієнти, які приймають варфарин, можуть отримати користь від збільшення щоденного споживання вітаміну К.
-->
Дослідження показує, що, всупереч поширеній практиці, пацієнтам, які приймають антикоагулянт Кумадін, було б корисно збільшувати щоденне споживання продуктів, багатих вітаміном К.
Медичні працівники часто радять пацієнтам, які приймають варфарин - розріджувач крові, відомий під торговою назвою Coumadin - обмежувати споживання продуктів з високим вмістом вітаміну К, таких як зелені овочі.
Страх? Що вітамін К у цих продуктах харчування впливає на ефективність препарату. Однак результати недавнього клінічного випробування оскаржують цю пораду і навіть вказують на те, що пацієнти, які приймають варфарин, натомість отримають користь від збільшення щоденного споживання вітаміну К - за умови, що вони підтримують це постійне споживання щодня.
Це показує дослідження, проведене на щорічній конференції Американського товариства з питань харчування Гілейн Ферланд, професором кафедри харчування в Монреальському університеті та науковим співробітником Монреальського інституту серця.
Варфарин - який допомагає запобігати утворенню тромбів - призначається, наприклад, людям, яким загрожує інсульт, інфаркт міокарда або легенева емболія. “Рекомендація щодо використання позбавляє пацієнтів здорової їжі, запропонованої Канадою“ Food Guide ”. Для мене там було суперечність для оцінки, зазначає дослідник. Канадські інститути досліджень охорони здоров’я негайно прийняли проект, підтвердивши актуальність дослідження ".
Згідно з клінічним випробуванням, збільшення добового споживання вітаміну К - необхідного для згортання крові - тому виявляється ефективним у підтримці стабільної антикоагуляції, особливо у пацієнтів, які мають нестабільний рівень антикоагуляції при прийомі варфарину.
Позитивні ефекти вітаміну К
Кредит: кафедра харчування
Після шести місяців клінічного випробування 50% пацієнтів, яким було рекомендовано збільшити споживання вітаміну К, підтримували стабільний рівень антикоагуляції порівняно з лише 20% у групі, яка відповідала типовій харчовій рекомендації.
"Ми сподіваємось, що медичні працівники перестануть рекомендувати пацієнтам, які приймають варфарин, уникати зелених овочів", - додає Ферланд. Вживання великої кількості зелених овочів та інших поживних продуктів з високим вмістом вітаміну К, таких як оливкова, соєва та ріпакова олії, може допомогти стабілізувати терапію, що розріджує кров, крім того, що надає багато інших переваг для здоров'я. Тому ми не повинні їх ліквідувати, а прагнути до постійного постачання ".
Гайлен Ферланд підкреслює, що дозування препарату слід ретельно калібрувати, щоб збалансувати ризик утворення тромбів та ризик неконтрольованої кровотечі. Оскільки вітамін К протидіє активності варфарину в крові, великі коливання споживання вітаміну К можуть порушити цей баланс, отже, важливість стабільного споживання продуктів, багатих вітаміном К.