Кумкват, цитрусовий фрукт, що має багато переваг для здоров’я ⋆
Кумкват або фортунела - це невеликий цитрусовий фрукт овальної форми, розміром приблизно з велику оливу, і на відміну від інших цитрусових він цілком їстівний. Дуже гострий, сушений або свіжий фрукт має багато переваг для здоров'я.
Кумкват, який походить з Китаю, має всі якості цитрусових:
- Зелений або стиглий кумкват: цей свіжий цитрусовий фрукт, який вважається маленьким двоюрідним братом апельсина, містить корисні для організму корисні речовини. Він містить значну кількість вітамінів А, С і Е, клітковин і білків, крім того, його кора багата флавоноїдами (захисна молекула).
Хімічні компоненти кумквата захищають клітини та стимулюють кровообіг. Вони також борються з усіма зовнішніми агресіями та зміцнюють імунітет. Не соромтеся їсти цукати кумквата, він зберігає всі ці мінерали та мікроелементи.
- Сушений кумкват: зневоднений фрукт - поживна речовина для збереження. Його споживання забезпечує організм у 5 разів більше мінеральних речовин (калій, кальцій, магній, залізо тощо), ніж варення або свіжий кумкват. Її велика кількість у розчинних та нерозчинних клітковинах також більша, і головна роль цих елементів полягає у виведенні холестерину та тригліцеридів.
Листя цього цитрусового фрукта також корисно для шкіри. Потрібно просто настояти їх у окропі для отримання 100% натурального лосьйону.
Кумкват має теплотворну здатність, еквівалентну винограду. 100 г свіжих фруктів забезпечують лише 71 калорію.
Шкіра кумквата - чудове джерело багатьох антиоксидантів, ефірних масел і клітковини. 100 г цілих кумквата забезпечують 6,7 г або 17% рекомендованої добової норми клітковини, яка складається з дубильних речовин, пектину, геміцелюлози та інших некрохмальних полісахаридів (NSP).
Свіжий кумкват містить подібні флавоноїдам антиоксиданти, такі як каротини, які допомагають вашому організму боротися із вільними радикалами, які змушують клітини дегенерувати. Тому це хороший актив для підтримки красивої шкіри та уповільнення захворювань, пов’язаних зі старінням. Вітамін С також діє як антиоксидант на вільні радикали та для виробництва колагену.
100 г кумквату покривають 73% добової потреби у вітаміні С. Окрім впливу на клітинну молодість, вітамін С дозволяє покращити коагуляцію. Це також важливо через його канцерогенну та противірусну дію. Це допомагає обмежити ризик нейровегетативних захворювань, артриту, діабету. І він повністю бере участь в засвоєнні організмом заліза та кальцію.
Кумкват, що містить клітковину та вітаміни групи В, має все для підтримки вашої фігури. Він містить вітамін В1, В3, В6, В9 і В5. Вони благотворно впливають на рівень холестерину, усуваючи насичені жирні кислоти і дозволяючи правильному метаболізму білків і жирів. Крім того, ми знаходимо в кумкваті деякі мінерали, такі як кальцій, мідь, калій, марганець, залізо, селен та цинк.
Цієї зими віддайте належне кумквату, цьому маловідомому екзотичному фрукту, деякий час тому в Європі, але сьогодні дуже модному! Виберіть його твердий, з блискучою шкірою без плям. І пам’ятайте: чим більш зрілий, тим він менш кислий !