Кунефе
Künefe - це випічка з Близького Сходу, виготовлена з плавленим сиром між двома шарами ангельських волосся, перетворених у вершкове масло, просочених сиропом. Я покажу вам, як зробити Кюнефе вдома з посудом, який у вас є. Я міг показати вам рецепт традиційних страв, але я подумав собі, що розумніше показати вам просту сковороду, яку ви всі мали вдома.
| Калорії: 190 ккал на 50г |
| Час: 25 хвилин |
| Складність: Середня |
| На 8 осіб |
Інгредієнти:
Для сиропу:
Для Кюнефе:
- 250 г свіжого ангельського волосся (кудрифе)
- 250г моцарели
Щоб змастити сковороду:
- 1 столова ложка виноградної патоки (за бажанням)
Сироп:
- У каструлю наливаємо воду і цукор, залишаємо на середньому вогні. При закипанні залиште на 2 хвилини і відставте. Дайте охолонути, сироп повинен бути холодним.
Кюнефе:
- У каструлі розтопіть 90г вершкового масла і відкладіть.
- Поріжте ангельське волосся грубо, від'єднайте його і відкладіть у миску.
- Налийте розтоплене вершкове масло на волосся ангела і перемішайте, щоб вершкове масло все включилося.
- Подрібніть 40 г м’якого вершкового масла і додайте ложку виноградної патоки (це необов’язково, якщо у вас її не було без).
- Покладіть 40г вершкового масла на сковороду, добре розподіляючи по всьому. Обережна холодна піч, я маю на увазі поза вогнем.
- Покладіть шар (половину) ангельського волосся добре приплюснути долонею або мискою.
- Додайте моцарелу, не кладіть жодну з боків, залишайте запас (1 см).
- І накрийте другою половиною ангельського волосся (все ще на холодній сковороді). Прес дуже важливий, ви можете використовувати миску, тарілку або склянку, а також добре натиснути на боки.
- Поставте на вогонь і варіть на середньому вогні, поставте сковороду на край вогню, повертайте сковороду по ходу, щоб вона добре приготувалась таким же чином.
- Переверніть Кюнефе, щоб готувати з іншого боку.
- Дістати з каструлі і покласти в глибокий посуд. Вирізати Кунефе частково.
- Влийте холодний сироп у гарячий Кюнефе.
- Я змішав фісташки.
- Подавати на тарілках і посипати фісташками.
- І подавати до столу з морозивом або звичайним !
Імане 18.09.2020 00:42
ВБІЙ . ТЕСТУЙТЕ І ЗБІРЖІТЬ . рецепт слідував до листа.
sonia84 03.07.2019 17:17
Чудовий ваш блог ... Я протестував кілька ваших рецептів вбивцею, я прибув вперше, тому це добре пояснено та детально! Дякуємо за ваше терпіння та ваш час для нас! Прихильник вашого блогу
Халима 17.05.2019 14:48
Супер добре пояснений захват! Дякую, це було занадто добре, на моїй хмарі! Дякуємо за ваш сайт, ви дійсно допомагаєте.
AssiaKalif 17.05.2019 14:47
ТЕСТУВАННЯ ТА ЗАТВЕРДЖЕННЯ Вбивці .
MargauxAziz 17.05.2019 14:46
ТЕСТУЙТЕ І ЗАТВЕРДЖИТИ Велике спасибі за ваш блог, він був успішним, захоплення. Дякую, завдяки тобі я перевершую себе на кухні, мій чоловік задоволений, готую гарні речі і до того ж роблю менше покупок, бо це досить економічно! Продовжуйте свій щоденник, я фанат.
mihane 16.05.2019 12:56
ваші рецепти чудові, велике спасибі за обмін та удачу.
Сорая 17.05.2019 14:08
Дякую, Михайне, це приємно.
Нелл 04.05.2019 18:43
Дивовижний десерт, Сорая. Я запишу і спробую ваш рецепт, бо він мене спокушає. Так, я був у перерві два тижні. Це принесло мені багато користі. Великі поцілунки, мої прекрасні та чудові вихідні
Міріам 05.02.2019 18:21
Салам алікум Сорая. Сподіваюсь, у вас все добре, як у вашого чоловіка та всієї вашої родини. Мені дуже подобається ваш щоденник. Занадто смачний рецепт bravooo Я не пропускаю жодного насправді ти чудовий машалла, Боже, захисти тебе. Я просто хотів би знати, чи можна поговорити з тобою наодинці, тому що мені є що сказати тобі. один з ваших передплатників чекаю на вашу відповідь великі великі поцілунки
Вболівальник 02.05.2019 18:16
Я просто пішов купувати інгредієнти, спробував!:) Я вже роблю кілька рецептів, це завжди успіх. Я роблю лише цей зараз. Дякую за цей блог !
Монік 02.05.2019 18:14
Це основа ! Merciiii Перевірте та затвердьте занадто багато занадто boOOOn
Сінді 02.05.2019 18:13
Дякую за цей рецепт! Ви дуже добре пояснюєте, що це легко з вашим блогом, у мене ще не було часу, але я протестую 3 рецепти. !
HaKima 05.02.2019 18:11
Помиліть мене, хто вважав, що це, мабуть, занадто складний рецепт, нарешті спробуйте:)
Дякую Сорая.
Як завжди сповнений великих, величезних поцілунків
Хаяті 02.02.2019 18:09
Чудово, я не думав, що це так легко, дякую Сорая до наступного приємного аппетиту.
Джанет-Криму 02.05.2019 18:07
Салем мій прекрасний. Велике спасибі за цей чудовий рецепт. ТЕСТУВАТИ І ЗАТВЕРДЖИТИ. Машалла, ти чарівна. Дякуємо, що знайшли час поділитися цим з нами. Нехай Аллах винагородить вас
Ванесса 02.02.2019 18:06
ТЕСТУЙТЕ І ЗАТВЕРДЖІТЬ це просто вбивство .
BatataMalika 05.02.2019 18:04
MashAlah. Дякую за ваші рецепти. Мені довелося закінчити це перед від’їздом на роботу;) великі поцілунки! І дякую за цей ПРИГОЛОШНИЙ рецепт. Я великий ЛЮБОВНИК цього чарівного десерту!
Mounia 02.02.2019 18:03
Маша АЛЛАХ табаракала, мій улюблений рецепт
Kenzou13 02.02.2019 18:02
Привіт Сорая супер ваш рецепт! Я швидко приготую цей смачний десерт! Soraya machAllah ти - перлина, така мила і щедра, коли ти ділишся. Поцілунки вам і вашій родині.
Ханане 02.02.2019 18:01
Саха Саха. Чудово, як зазвичай. . Поцілунки з ліону
Лінда 05.02.2019 18:00
Хай Аллах збереже вас
Ти мені подобаєшся Маша Аллах
Корінна 02.05.2019 17:59
Не можу дочекатися тестування. Мені подобається занадто багато. На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
Фація 02.05.2019 17:58
Я люблю це і представляю з нами весь святий місяць
Аміна 02.05.2019 17:57
Соня 05.02.2019 17:56
Чудовий рецепт, настільки добре пояснений та детальний, крім того, я занадто люблю кунеф, я вже давно шукаю дуже простий рецепт, і я зроблю його, велике спасибі.
Greg45 02.05.2019 17:54
Ню, дякую за рецепт
liliofarah 02.02.2019 17:54
Bravo tbarkellah alek hum Я занадто люблю
Фанні 02.02.2019 17:52
Дякую Сорая за ваш рецепт, я завжди дивувався, як його готували
Лілія 02.02.2019 17:52
браво Сорая-Малла, коли я дивлюся на ваші рецепти, я відчуваю велику щедрість у вас, дякую за рецепт, він виглядає добре .
Саліма 02.05.2019 17:51
О, це так сильно хочеш, я спробую рецепт.
Дякуємо за ваші найкращі рецепти!
Саліма 02.05.2019 17:50
ням c занадто добре, я спробую це зробити, дякую
Олівія 02.02.2019 17:49
Щиро дякую за рецепт і особливо поради
Кухня Пупуле 02.05.2019 17:43
Не знаю, але це виглядає приголомшливо
Поцілунки на добраніч
Нора 02.02.2019 17:43
Slm мій коханий ouiii вдома ми говоримо ktayef. На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
Сливі 02.05.2019 17:41
Дякую, дякую, я підготую ці вихідні, це виглядає жадібно і легко відтворюється. Продовжуйте обмінюватися я люблю. На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
Саба 02.05.2019 17:40
Саламалікум Сорая
Машаалла. завжди приємно бачити вас знову. дуже добре пояснив свій рецепт, і особливо це викликає у вас бажання. insha'allah я спробую це дуже швидко
Barakaallahofik для обміну.
Поцілунки з Ніцци
Merjouba 02.02.2019 17:39
Для тестування inshaAllah дякую мій прекрасний за рецепт, який так добре пояснив !
Джоухара 05.02.2019 17:35
Я мріяв більше дякую
Сіхем75 02.05.2019 17:34
Дякую, дякую за ваш спільний доступ
EmilieRD 05.02.2019 17:34
Ммм, це, мабуть, страшно!
Valou31 02.02.2019 17:34
Зупиніть OMG, мій улюблений десерт з пахлавою, дякую, я спробую відтворити рецепт! Ви на вершині !
Аніса 02.05.2019 17:32
Салам алейкум, так в Алжирі ктаєф ! Алжир та Туреччина мають спільну історію. Дякую за цей дуже простий рецепт, який я випробую під час Рамадану Інша Аллах
Virginie 02.05.2019 17:31
Салем, дякую за ваш рецепт. Смачно випробувати спробувати велике спасибі, і я люблю ваш блог, його завжди приємно читати, це так добре зроблено, дякую.
Elokarim56 02.05.2019 17:30
Чудово, щиро дякую за цей рецепт, виглядає смачно. ти захоплююча жінка machaAllah. Я багато чому навчився завдяки тобі! Боже, збережи тебе, моя прекрасна Сорая
Вассіла 02.05.2019 17:25
Щиро дякую за поділ. Це нагадує мені Стамбул, я скуштував його у хафез мустафа, але ваш повинен бути соковитим
vieenor 02.05.2019 17:24
❤ ЩИРО ДЯКУЮ Сорая
Завтра випробую ваш рецепт !
поцілунок. На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
сотіс 02.02.2019 15:20
Я не знав, але виглядає смачно. поцілунки
Лоло 05.02.2019 12:27
Гарне і смачне відкриття! Дякую, що поділились ! Добрий день поцілунки
manel 02.05.2019 09:10
З моцарелою я не знав, тільки із сухофруктами (ктаєф).
мені все це здається дуже добре .
поцілунки.