Купити хлібопічку Найкращі поради щодо випікання хліба - ЧІП
Свіжоспечений: виробники хліба під контролем
Хлібокомбінат знову закрили або купили порожнім? Спечіть свій хліб! Виробники хліба доступні у багатьох конструкціях та цінових діапазонах. Але що робить хорошого виробника хліба?
Виробники хліба беруть на себе не лише випічку, а й усі інші важливі процеси: вони перемішують, замішують, дають тісту піднятися при потрібній температурі, а іноді навіть додають інші інгредієнти під час випікання. Вони також мають різні програми для різних видів хліба та тістечок. Залежно від моделі та цінового діапазону обладнання буває більшим або більш спартанським. В основному більшість моделей дуже схожі.
Програми для виробництва хліба
Машини для випічки хліба автоматично готують різні види хліба, такі як цільнозерновий або білий хліб, за допомогою готових програм. Важливо: Якщо ви хочете випробувати власні рецепти, а не лише використовувати готові суміші для випічки, машина також повинна вільно регулюватися. Ви можете налаштувати час ходьби та випікання, а також температуру або підрум'янення відповідно до ваших потреб. Хлібопечки, які можна запрограмувати, особливо практичні. Таким чином, ви можете зберегти свої улюблені рецепти та уникнути необхідності кожного разу перезавантажувати пристрій. Ще одна важлива особливість - таймер. З його допомогою можна вказати, коли хліб повинен бути готовий.
Інтуїтивно керований: програми Unold 68415.
Обладнання хлібопечки
У багатьох випадках виробники хліба є справжніми багатофункціональними пристроями. Є моделі, які також готують макаронне тісто, печуть тістечка і навіть варять варення. Деякі мають додаткове відділення, яке автоматично додає додаткові інгредієнти, такі як горіхи або родзинки, через певний час випікання. Перед покупкою подумайте, для чого вам потрібна машина. Якщо ви хочете лише спекти хліб, вам, мабуть, краще з дешевшим пристроєм, ніж із дорогим універсалом. Залежно від кількості людей в домашньому господарстві також варто використовувати хлібопічку з особливо великою потужністю. Ці моделі іноді випікають за один раз до 1,8 кг хліба.
Виробники хліба: плюси і мінуси
Виробник хліба може заощадити гроші. Stiftung Warentest уважно вивчив пристрої для випічки хліба кілька років тому. Тестери виявили, що енергоспоживання такого пристрою становить приблизно п’яту половину споживання духовки. Залежно від суміші для випічки або рецепту, ціна на хліб також становить приблизно половину ціни на хліб від пекаря.
Але у виробників хліба теж є свої підводні камені. Наприклад, у багатьох моделей вам доведеться жити з діркою посередині хліба. Оскільки тістовий гачок залишається в машині під час випікання, він запікається у хлібі і може бути знятий лише після того, як він охолоне. Крім того, машинним хлібам не вистачає типової скоринки зверху, оскільки вони не піддаються нагріванню зверху. Бажана хрустка скоринка створюється лише з боків. Stiftung Warentest також виявив ту чи іншу химерність у самих пристроях. Деякі з випробуваних моделей зовні нагрівалися настільки, що існував ризик опіків. Фактор часу також відіграє важливу роль. У середньому потрібно близько трьох годин, щоб хліб був готовий у машині. Ось чому багато приладів мають функцію швидкого випікання. За даними Stiftung Warentest, вам слід обійтися без цього, оскільки в тесті тонка скоринка і жувальна крихта псували апетит випробувачів.
Пізніше додавання інгредієнтів: автоматичний дозатор інгредієнтів Beem Multi-Back.
Порада щодо придбання: Unold Backmeister Onyx 8695
Unold Backmeister знаходиться в середньому діапазоні цін - близько 62 євро. Він має 12 попередньо визначених програм і одну власну. Він також має автоматичний рівень нагрівання, РК-дисплей і велике оглядове вікно. Ступінь підрум'янення хліба можна регулювати у три етапи, а масу хліба можна варіювати від 750 до 1000 грам. Дріжджові пиріжки також можна готувати в Backmeister.
У 2005 році пристрій Unold переміг у конкурсі Stiftung Warentest. Низьке споживання енергії, керованість та довговічність зробили особливо добре. Тестери також були вражені результатами випічки звичайних сумішей для випічки без глютену. Сьогодні майстер-пекар посідає друге місце за рекомендаціями Амазонки у категорії "Хлібопічки".
Ціна: близько 69 євро
Переможець у Stiftung Warentest: Unold Backmeister Onyx 8695.