Купівля м’яса Хороші умови господарства мають свою ціну
Покупці м’яса визначають не лише бюджет та якість страви. Своєю купівельною поведінкою вони, серед іншого, впливають. також утримання та годівля тварин.
Таким чином, вони мають право брати участь, наприклад, у захисті тварин, збереженні біологічного різноманіття та майбутньому наших культурних ландшафтів. Що стосується м’яса, то рішення про закупівлю має далекосяжний вплив на весь ланцюг сільськогосподарського виробництва та навколишнє середовище.
Недолік низьких цін
Цінова війна торгівлі через дешеві пропозиції у м’ясному секторі призводить до втрат якості в довгостроковій перспективі та сприяє процесам концентрації на всіх рівнях - від тваринництва до забою та переробки до торгівлі. Малий бізнес з меншими обсягами виробництва не може працювати з такою економічною ефективністю, як великий - "вмирання фермерів" і постійно зменшується кількість м'ясників демонструють протягом багатьох років, куди ми прямуємо.
Низькі ціни також за рахунок добробуту тварин у тваринництві. Усі заходи щодо захисту тварин, які виходять за рамки мінімальних законодавчих вимог, коштують додаткових грошей. Чим нижчі надходження, тим менша фінансова свобода для добровільних заходів.
Добробут тварин не можна надавати безкоштовно.
. а також є частиною нашої соціальної відповідальності. Відповідно вищі ціни - це прострочена інвестиція. Сьогодні споживання м’яса занадто велике з огляду на його вплив на навколишнє середовище та клімат, а також з точки зору здоров’я, і його слід зменшити. Девізом бути менше, але якісніше м’ясо, тоді доречно - вище - ціни на м’ясо ні для кого не є проблемою.
Якісна конкуренція замість цінової війни на м’ясо
Замість того, щоб продовжувати продавати м'ясо за постійно низькими цінами та руйнівні спеціальні пропозиції, центр консультування закликає продавців взяти на себе зобов'язання підвищити якість та покращити добробут тварин у своїх м'ясних продуктах.
Федеральне міністерство сільського господарства роками працює над державним маркуванням добробуту тварин для м’яса. Однак перші товари, марковані цим, напевно не будуть доступні в магазинах до 2021 року. Тоді, однак, вони повинні бути широко доступними для споживачів, тому попит асоціації споживачів. Усі торгові компанії, а також підприємства громадського харчування та виробники ковбасних та м'ясних виробів повинні пропонувати продукцію з державним знаком добробуту тварин.
Не в останню чергу, це також залежить від попиту. Тільки якщо споживачі обирають м’ясні продукти для захисту тварин і платять вищі ціни, необхідні для них, концепція може досягти успіху з точки зору збільшення добробуту тварин.
Законодавці повинні значно покращити загальний добробут тварин
Однак добровільні ярлики щодо добробуту тварин лише покращують добробут тварин для деяких тварин. Експерти з сільського господарства підтверджують, що тваринництво в Німеччині має "значний дефіцит, особливо в галузі добробуту тварин".
Це є неприйнятно з етичної точки зору і суперечить державній меті добробуту тварин.
Тому Центр консультування споживачів вимагає підвищити загальний правовий стандарт тваринництва таким чином, щоб:
- всі тварини захищені краще, ніж раніше
- вони можуть пережити власну поведінку
- більше ніяких частин тіла не буде ампутовано
- вони, як правило, здорові і не потребують ніяких ліків
Крім того, ми закликаємо до єдиного обов’язкового маркування тваринництва в Європейському Союзі для всіх продуктів харчування тварин.