Купуйте (Інтернет) у незалежних ремісників та виробників Alimentation Générale
Отже, це все. Ні, за умови скрупульозного дотримання правил дистанції ринки не повинні бути закритими, оскільки підтримка ланцюга постачання продуктів харчування є фундаментальною. І ні, ми не повинні піддаватися спокусі їсти тільки рис або макарони, ризикуючи стати неврастенічними. Отже, так, дрібним, добре гасіним овочам-виробникам. А для тих, хто не міг - або не хотів - відвідувати свої улюблені ринки, ми вивчили можливості отримання ваучерів з наших клавіатур.
Чи добре це, чи погано, але в цей час блокування нові технології показують нам, якщо коли-небудь знадобляться, що ви можете робити майже будь-що в Інтернеті. Завдяки нашим смартфонам, ноутбукам та продуманому програмному забезпеченню ми можемо надіслати подругу в Skype, перевірити батьків, зателефонувати, завантажити фільм. І навіть наші діти починають використовувати Discord для занять, а не для ігор. Наша творчість у боротьбі із замкненістю, не виходячи з дому, безмежна…. Отже, ми також можемо робити покупки. На щастя, інтернет-торгівля не обмежується Amazon, а навіть може - набагато більше, ніж наш місцевий супермаркет чи міні-маркет - наймати виробників та ремісників, які працюють з повагою до пори року та землі. Ми підібрали кілька для вас.
Кулінарії, досконалість регіонів (доставка: Франція)
Culinaries фокусується на походженні продукції, типі сільського господарства (стале, органічне, аргументоване, традиційне, агролісове господарство) або риболовлі; до методу тваринництва - екстенсивний, під відкритим небом, що харчується травою -, до історії та філософії виробника, до його стосунків з екосистемою, до його інтеграції у землю та регіон. Щоб оцінити продукцію, команда Culinaires вирушає безпосередньо на виробничі майданчики, щоб зустрітися, виявити, обговорити, скуштувати та відібрати. І, треба сказати, читання їхнього сайту - це вже подорож регіональним французьким (та європейським) кулінарним різноманіттям. Ми кусаємо дику мальдонову устрицю, сольову і йодовану; готує тушонку з яловичини з Хайленда, вивчає смаки корови томе де беарне, смакує чорною свинячою шинкою Гаскон, дивується овочам, що виробляються в пермакультурі, смакує свої страви травами, вирощеними в країні Басків травником, який дозволяє кожному з її рослин зростати так, як вони хочуть ... Словом, Culinaries пропонує вам подорожувати, готуючи їжу, роблячи покупки.
https://www.culinaries.fr
Назавжди, якість етикеток (доставка: Франція)
Ось проста назва, яку слід запам’ятати назавжди: платформа, яка мислить національно, і базується на французьких виробниках та ремісниках наших регіонів. Ідея? Допоможіть популяризувати "назавжди" роботу виробників або ремісників, роблячи їх відомими та допомагаючи їм блищати у своєму регіоні, а також у всій Франції, допомагаючи їй у розвитку прямих продажів у короткому замиканні. А для споживача? Внесіть смак і прозорість у свою тарілку; познайомити їх із якісними незалежними виробниками, до яких важко отримати доступ (їх не обов’язково знаходити внизу), а їхню продукцію, свіжу, доставляти додому в день, який вони обрали. І одне зобов’язання на увазі: якість навколо офіційних знаків якості (PDO, AB, IGP, Label Rouge, призери CGA, Французький кулінарний коледж та ін.) Та просування кустарних методів сталого або органічного сільського господарства. Існує повна прозорість щодо походження продуктів, а також місця їх виробництва, розведення/забою та переробки. Платформа пропонує 300 виробників та ремісників за 7500 свіжих продуктів та продовольчі товари.
https://www.pourdebon.com
Вулик, який говорить так! Близькість понад усе (розподіл: Франція)
Вулик, який говорить так! це, безумовно, найбільш структурована і найширша платформа. Сьогодні він охоплює всю Францію та далеко за її межами, з ідеєю купувати безпосередньо у виробника (ну, звичайно, через La Ruche), як система AMAP 2.0. Щотижня La Ruche qui dit Oui! зустрінемось у вашому районі, де ви заберете замовлення та познайомитесь з виробниками. Ви купуєте те, що хочете, ви готуєте найкращі продукти регіону і в якості бонусу можете подякувати виробнику! Для парижан і лише парижан - і це неприємно для наших друзів у Регіоні, треба сказати - La Ruche qui dit Oui! тепер пропонує вулик вдома, доставлений до посадки. А якщо ви хочете сказати «ні» витрат на доставку, домовтесь із сусідами. Доставка понад 100 € безкоштовна.
https://laruchequiditoui.fr/fr
Open Food Network, спільна робота (Франція)
Якщо ви хочете інвестувати трохи більше у свою їжу, ви можете поглянути на Open Food Network, безкоштовну платформу розподілу продуктів харчування, яка спільно управляється її користувачами і доступна всім, чия місія полягає в підтримці змін. у Франції. Мережа продовжує зростати: 546 фермерів та виробників, 328 інтернет-магазинів, 5522 покупці. Нова система харчування на ходу! Не соромтеся загубитися на платформі, що не завжди легко зрозуміти.
https://www.openfoodfrance.org
Алансьєн, свіжозібраний (доставка: Париж і Ліон)
Їх обіцянка: "Вибирайте вранці, ввечері у вас вдома!" Вибрані в межах 100 км, доставлені через 24 години після замовлення в Інтернеті, фрукти, овочі, м’ясо та сири Alancienne зростають. Після Парижа вони прибули до Ліона з тією ж ідеєю поєднати місцеве виробництво та дистрибуцію. Саме в Берклі зустрілися четверо засновників стартапу. Пол, Августин, Алексіс та Лівіо мають блискучу освіту (бізнес-школа, інженерна школа тощо), смак до хороших речей та бажання споживати по-іншому. Вони створили свій малий бізнес навколо ідеї служби доставки додому надсвіжих, органічних та місцевих продуктів. Все супроводжується справжньою хартією цінностей: виробники, прихильні до агроекології, а також короткі замикання, місцеві, сезонні, з відчуттям антивідходів, смаком та почуттям екологічної відповідальності, оскільки упаковка переробляється, а доставка здійснюється електричним способом скутер. Словом, тридцяті роки, здається, все продумали. А якщо ви хочете, ви можете навіть встановити прапорець "перед моїми дверима", і доставляючий залишить вашу кошик у вашу відсутність.
https://www.alancienne.com
Місцеві культури, дуже місцеві (доставка: Іль-де-Франс)
У паризькому регіоні платформа Cultures locales обертається навколо: "Ближче, свіжіше, правдивіше. »Є фрукти та овочі, м’ясо, молочні продукти, солоні або солодкі продукти та напої. Продукція, відібрана серед 60 виробників у радіусі 120 км навколо Парижа. У кожного продюсера є свій маленький портрет, адже, як нагадує засновник Тьєррі Кластр: «Вибирати хороші товари означає також цікавитись чоловіками, котрі є їх походженнями, на культур- локали.fr ми ставимо виробників, з якими співпрацюємо в центрі нашого проекту. Сайт також покладається на встановлення справедливої ціни, що дозволяє їм оплачувати свою роботу за її справжньою вартістю. І всі доставки здійснюються на велосипеді, додому.
https://cultures-locales.fr
Localizz, 100% Прованс (доставка: Прованс)
Ходімо в Прованс. Localizz, "справжня продукція наших регіонів" - це платформа для приватних осіб, а також компаній та шкіл. Там теж ми знаходимо дещо з усім, з додатковим критерієм органічного, все безпосередньо від виробників у регіоні. Localizz, як випливає з назви, гарантує походження місця виробництва або переробки. І для кожної статті ми з повною прозорістю виявляємо виробника та відстань, яка нас розділяє. Для доставки є кілька можливостей: отримання в майстерні Екс-ле-Міля, на пункті прийому або доставка додому. Платформа, безсумнівно, заслуговує на трохи радикалізму в пропозиціях щодо продуктів, але вітаємо якісний підхід ...
https://www.localizz.fr
Селекціонери 13 і кошики ферми (доставка: Буш-дю-Рон)
Зверніть увагу на підхід селекціонерів Буш-дю-Рона, які вирішили мобілізуватися в цей період кризи здоров’я та дозволити споживачам отримувати запаси безпосередньо від них через сторінку у Facebook "Селекціонери 13 років", яка дозволяє замовляти.