Купуйте Майя Каймал - індійський соус з кашмірі Каммірі - 12

На жаль, ми більше не носимо цей товар.

соус

В наявності Доставка протягом 24 годин

Вибачте: Цей товар надіслано до>

Maya Kaimal - індійський соус з кашмірійським соусом на повільному вогні - 12,5 унції. (354 г)

Індійський кулінарний соус Майя Каймал Кашмірський каррі також відомий як Роган Джош, і це збалансоване каррі, яке походить з прекрасного гірського штату Кашмір. Відтінки мускатного горіха та булави надають насиченому томатному смаку глибину та рівновагу. Для традиційного Рогана Джоша готуйте з нарізаною на кубики бараниною. Або насолоджуйтесь цим універсальним соусом з куркою, нутом або овочами.

Індійський соус з гашеного кашмірі Карі Характеристики:

  • Збалансоване каррі, яке походить з кашеміру
  • Також відомий як Роган Джош
  • Мускатний горіх та мускатний горіх додають глибини та рівноваги насиченому томатному смаку
  • Універсальний соус: використовувати як кипіння, додавати в супи, маринувати, варити повільно
  • Виробляється в невеликих кількостях із здоровими, натуральними інгредієнтами
  • Два роки придатності
  • Веганське
  • Не містить глютену
  • Помірний

Індійські соуси, стійкі до зберігання на полиці
Зараз вони пропонують свої виняткові індійські домашні соуси в банках із дворічним терміном зберігання. Як завжди, вони використовують високоякісні натуральні інгредієнти та традиційні техніки. Ця лінія має перевагу в тому, що вона є коморою, щоб ви могли насолоджуватися смачною індійською їжею, коли завгодно.

Часті запитання

Чи потрібно соуси зберігати в холодильнику?
Охолоджені соуси завжди повинні зберігатися в холодильнику. Соуси, стійкі до зберігання, після відкривання потрібно охолодити.

Як довго соуси тримаються відкритими один раз?
Соуси витримують 7-10 днів після відкриття. Якщо у вас лише одна порція, уникайте забруднення чистою сухою посудом для видалення соусу. Пряний кетчуп залишається стільки ж, скільки стандартні кетчупи.

Як довго можна тримати нерозкритий соус?
Термін придатності невідкритого охолодженого соусу становить 90 днів з дати виготовлення. Термін придатності закритого, стабільного соусу становить 2 роки з дати виготовлення. Перевірте дату "Використовувати до".

Чи можете ви заморозити їх соуси?
Так. Ваші охолоджені соуси найкраще смакують у свіжому вигляді. Якщо ви все-таки заморозили їх, рекомендуємо позначати маркування та дату контейнера. Для зберігання стабільних соусів вони рекомендують перекласти вміст у нескляну ємність для морозильної камери.

Чи слід соуси розбавляти?
Ні. Вам не потрібно розбавляти соуси, але ви можете додати кілька ложок води під час готування, якщо вони стануть занадто густими, особливо якщо ви використовуєте лише овочі.

Чи є в їх соусах щось штучне або консерванти?
Ні. Їхні соуси всі натуральні. Штучні барвники, ароматизатори, стабілізатори та наповнювачі не додаються. Їх охолоджені соуси не містять консервантів. Для досягнення терміну придатності вони покладаються на природні підкислювачі, такі як лимон, тамаринд та оцет, а також на процес гарячого наповнення.

Які соуси вегетаріанські?
Усі.

Які соуси є веганськими?
Кокос, гоанський кокос, каррі Джалфрезі, кашмірське каррі, каррі Мадрас, каррі з тамаринда та Віндалу.

Які соуси не містять глютену?
Усі.

Про Майю Кіамаль

Ваша історія
Майя Каймал - нагороджена авторка кулінарних книг та провідний авторитет індійської кухні. Її перша книга «Каррі сприяє: сімейні рецепти» з Південної Індії отримала нагороду «Джулія Кінд» за найкращу першу книгу. Її друга книга «Насолоджуючись прянощі узбережжя Індії: свіжі аромати з Керали» зосереджена на продуктах харчування регіону південної Індії, де виріс її батько. Вона виступала в Today Show, Food Network, Марті Стюарт та Splendid Table, а також писала статті для Food & Wine та Saveur.

У віці дев'яти років Майя продовжувала подорожувати до Керали, де на кухні її тітки Камали почалося захоплення Майї індійською їжею. Саме там вона вперше відчула хмільні аромати свіжого листя каррі, яке тріскало в гарячій олії з насінням гірчиці та сухим чилі. Вдома в Бостоні Майя навчилася готувати власну індійську їжу від свого батька-фізика Чандрана Каймала - чудового кухаря зі схильністю писати надійні рецепти. Її американська мати Лотарингія, однаково талановита на кухні, також допомагала їй виховувати любов до їжі.

У коледжі Помони в Каліфорнії Майя опинилася готувати їжу для друзів, а потім для колег у Нью-Йорку, де працювала редактором фотографій журналу. Вона виявила, що домашня індійська їжа залишила тривалий враження на людей - особливо на тих, хто пробував її лише в ресторанах. Ця обізнаність змусила її написати дві перші кулінарні книги, обидві збірки сімейних рецептів.

У грудні 2001 року Майя Каймал та письменник Фело Лоусон одружилися на Манхеттені на чудовому індійському святкуванні. Незабаром вона покинула видавничу справу і побачила шанс зробити свою пристрасть ще на крок, готуючи домашню індійську їжу та упаковуючи її для інших працьовитих гурманів. Вони з Гаєм запустили вишукану індійську їжу Maya Kaimal у 2003 році. Наступного року у них народилися двійнята, вони покинули своє життя в Брукліні і переїхали до Північного Нью-Йорка, де вони зараз проживають.

натхнення
Індія - смачна країна, але багато людей не усвідомлюють, що кухня сильно відрізняється від регіону до регіону. Їжа, яку подають у більшості північноамериканських індійських ресторанів, насправді є північноіндійською їжею - багатою молочними продуктами, підсмаженими спеціями та пшеничним хлібом. Сім'я Майї походить з південного краю субконтиненту, де кухня більш тропічна, з кокосовим молоком замість молочних продуктів, свіжим листям каррі замість смажених спецій та більшим акцентом на рис, ніж на хліб. Ці відмінності визначаються кліматом, географією та історією контактів кожного регіону з іноземними культурами.

Пропозиція подачі:

  • Тушкувати з м’ясом або овочами
  • Використовуйте в мультиварці
  • Додавати в супи та рагу
  • Викладаємо на піцу
  • Ложкою над макаронами
  • Маринувати м’ясо
  • Приправити тако або кесадилі
  • Перетворіть залишки у миттєве каррі