Купуйте регіональне продовольче евідеро
Міф: Неважливо, звідки береться товар, все одно все одно.
Факт: Наш організм може переробляти деякі продукти краще, ніж інші.
Кожен сезон має свої особливі навички. Влітку ростуть ягоди, взимку - яблука та капуста. Природа не передбачає, що тепер ми можемо купувати всю їжу цілий рік. Якщо ви прислухаєтесь до власного тіла, ви також помітите, що після літа вам більше не хочеться їсти полуницю, а після зими ви не хочете їсти капусту. Це внутрішній ритм.
Наші тіла пристосовані не лише до пори року, а й до регіону. Ми можемо краще переробляти продукти, які також тут ростуть і які завжди багато їли в наших широтах. Ось чому в Японії так багато випадків непереносимості лактози, де молочні продукти не є основною їжею в такій мірі, як тут. Це не означає, що ми не повинні їсти апельсини, ми можемо з ними впоратися. Але регіональні продукти частіше трапляються в меню, ніж зазвичай.
Взагалі, не зважаючи на стан здоров'я, це також не корисно для навколишнього середовища, якщо ми експортуємо яблука до Франції та купуємо французькі яблука самостійно в супермаркеті. Тут кожен може легко внести свій вклад у захист навколишнього середовища.
Моя порада для вас: Дізнайтеся, коли настає сезон полуниці, капусти, помідорів, яблук чи ківі, і зорієнтуйтеся відповідно. Купуйте менше продуктів у теплиці, і якщо ви можете придбати справжній регіональний продукт, наприклад, у місцевого фермера, тоді скористайтеся цією опцією, навіть якщо це, можливо, на кілька центів дорожче. Це допомагає не тільки здоров’ю, а й навколишньому середовищу.