Куряча грудка на грилі та легкий салат з помідорів Кухня AZ

14 січня 2014 року

грудка

На цей раз легкий і легкий салат. За допомогою такого виду салату ви побачите, що дуже легко приготувати повноцінну та легку їжу в найкоротші терміни.

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри
  • 1 кучерявий салат
  • 12 помідорів чері
  • Для маринаду:
  • 1 с. свіжий розмарин, подрібнений
  • 1 с. ложка оливкової олії
  • солоний перець
  • Для вінегрету:
  • 1 невеликий зубчик часнику
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • 1 червона цибулина, подрібнена
  • 1 с. білий винний оцет
  • 1 с. білий бальзамічний оцет
  • солоний перець

Час приготування:

Приготувати маринад. У мисці з’єднайте розмарин, оливкову олію, сіль і перець. Додайте курячі грудки і переверніть їх, щоб покрити їх; нехай вони маринуються протягом 30 хвилин.

Приготувати вінегрет. Видавіть часник у часникодавку, очистивши його від шкірки. Додайте ложку оливкової олії, цибулю, білий і бальзамічний оцет, сіль і перець; добре збити.

Курячі грудки смажте на середньому сильному вогні близько 12 хвилин, переверніть їх один раз під час варіння. Зніміть їх з вогню, дайте відпочити 5 хвилин і наріжте шматочками.

У салатниці змішайте листя зеленого салату та помідори черрі, розрізані навпіл після миття. Додайте скибочки курки і зверху залийте соусом «Вінегрет».

Поради

Залежно від вашого смаку, у цей легкий салат можна додати підсмажений мигдаль, кедрові горіхи або чіпси волоських горіхів. Гуакамоле, подане на тості, також буде вітатися з цим салатом.