Куряча грудка на грилі, з новим картопляним гарніром і салатом зі свіжої капусти, с

Я готував їжу з молодої картоплі напередодні, з кропом (була середа, і я вирішив їсти без м’яса). У нас ще є картопля кропу, я зазвичай готую два дні. Щоб змінити меню, він запропонував мені приготувати їжу з курячих грудок і свіжий салат з капусти. У мене була їжа, я повинен був зробити все інше.

Для 3 порцій курячої грудки на грилі ми використовували такі інгредієнти:

½ кісткова куряча грудка
¼ чайна ложка солі
¼ чайна ложка солодкого перцю паприки
½ чайна ложка сушеної материнки
1,5 столові ложки олії.

Для салату зі свіжої капусти з кропом ми використовували такі інгредієнти:

¼ зі свіжої капусти, яка важила близько 1 кг (3 порції)
½ від свіжого кропу
сіль за смаком
2-3 столові ложки олії
1-2 столові ложки оцту (залежно від того, наскільки кислим вам подобається салат)

Спосіб приготування:

Я почав готувати курячу грудку. Я діяв так: на дерев'яній кришці я порціонував половину курячої грудки. Я поклав їх на плоску тарілку, приправив сіллю, паприкою (якщо ви їсте гарячу або гостру, можна покласти або гарячу, або поєднати паприку з гарячою), сушеною материнкою, -Я змастив олією з обох сторін і залишив їх приблизно на 1,5-2 години (натисніть на картинки).

Коли наближався час обіду, щоб куряча грудка була смажена на грилі, я дістав з обладнання чавунний гриль, змастив його невеликою кількістю олії, щіткою і поставив на плиту на середній вогонь. Коли було майже жарко, я поклав курячу грудку на решітку, а зверху поставив кришку (натисніть на картинки).

Я зробив це, тому що, коли кришка на курячій грудці вона розм’якшується і не вийде сухою. Він вийде соковитим, добре зробленим, а не сухим. Тим часом я подрібнив капусту фіделіту і поклав її в миску для салату. Приблизно через 5-7 хвилин я перевернув курячу грудку на решітку, а потім поклав кришку зверху. Я зробив ще два оберти за 3-4 хвилини, і скриня була зроблена!

Тим часом, поки куряча грудка готувалася на грилі, я натерла трохи солі подрібненою капустою (залежно від того, наскільки солоне ми їмо), промитим, дрібно нарізаним кропом.

Я поклав олію, оцет і кріп над капусту, перемішав і скуштував. Салат був у порядку! Я підігрівав нову картопляну їжу кропом за 3 порції (це все, що я мав). Я поклав на 3 тарілки їжу молодої картоплі з кропом, шматок курячої грудки на грилі, салат і: УДАЧА! Просто, смачно і корисно!

Пов’язані статті:

Деякі страви можна робити лише в певний сезон ... Як і цей, оскільки період молодої картоплі обмежений, і соромно не насолоджуватися нею. Для цієї сезонної їжі нам потрібні були такі інгредієнти: 1,5 кг молодої картоплі 3…

Капуста, хороший овоч, для деяких банальних, з яких можна зробити смачні страви, для нашої вдячної родини. Але, цього разу, не просто. Інгредієнти: свіжа капуста до I, 5 кг. голова свинячих грудок 750 гр. 3-4 відповідних цибулини перець капія ...

Куряча грудка, як ми добре знаємо, здорова, але вона темніша. Для того, щоб приготувати його та мати хороший смак, ми повинні використовувати спеції або те, що ми розглядаємо, відповідно до смаку кожного. Сьогодні я вирішив зробити курячу грудку,…