Куряча грудка у вершковому соусі, швидкий рецепт
Якби був топ рецептів з курячою грудкою, це, безумовно, було б блискучим у трійці найкращих, для мене це в першу чергу, я був дуже в захваті як за смаком, так і за текстурою. Підготовлена таким чином куряча грудка ароматна, ніжна і разом з білим соусом, збагаченим сметаною та пармезаном, є абсолютно мрією.
Напевно, рецепт може бути досить відомим, я спробував його лише зараз, і оскільки я його ні звідки не скопіював, я спробую написати точні кількості, щоб ви могли отримати таку ж смачну їжу.
Я рекомендую готувати її з курячою грудкою, оскільки вона дуже крихка і швидко готується, для приготування страви потрібно також використовувати сметану та пармезан.
Як гарнір я б сказав, що макарони найкраще підходять, принаймні мої діти були дуже задоволені, але ви можете подати їх до рису або овочів. Картопля вважає, що найкраще підходить натуральний, пюре вже вершкове, і, можливо, поєднання не буде найбільш вдалим з цим соусом. І так, знаменита полента йде разом з куркою.
Час приготування становить 40 хвилин з усіма готовими інгредієнтами, тому не соромтеся готувати рецепт, коли ви переживаєте кризу часу.
Інгредієнти рецепту курячої грудки у вершковому соусі
Кількість на 4 порції
- 800г курячої грудки
- 50г білого борошна
- Крем для приготування 150 мл
- 2 зубчики часнику
- 50г пармезану
- 4 столові ложки оливкової олії
- сіль, перець, паприка
Як приготувати рецепт курячої грудки у вершковому соусі?
Курячу грудку добре вимити і витерти паперовим рушником, а потім нарізати філе. Якщо ви купуєте філе курячої грудки безпосередньо, набагато простіше для вас.
Приправте скибочки м’яса сіллю, перцем і паприкою, потім пропустіть їх через борошно з одного боку, а з іншого, обтрусіть надлишки борошна і обсмажте їх на оливковій олії або вершковому маслі.
Якщо у вас немає оливкової олії, ви також можете використовувати соняшникову олію, але вона швидше згорає, це не настільки здорово, плюс м'ясо має інший смак.
М’ясо злегка обсмажте з обох боків, поки воно добре не підрум’яниться, а потім додайте води, приблизно 200 мл, м’ясо слід накрити кришкою приблизно три чверті .
Нехай м’ясо гаситься на потрібному вогні, приблизно через 15-20 хвилин м’ясо повинно бути готовим.
Поверніть вогонь на мінімум і додайте сметану, подрібнений часник і пармезан. Злегка перемішайте, залиште ще на 2 хвилини і їжа готова! Смакуйте і при необхідності додайте трохи солі та свіжомеленого перцю.
Для полегшення дістаньте скибочки м’яса зі сковороди, додайте сметану та решту спецій, перемішайте, а потім додайте м’ясо. Чесно кажучи, наступного разу я зроблю більше соусу, тобто додам більше вершків для приготування їжі, тому що моя родина облизала пальці і попросила добавку:)
Якщо у вас є гості, він чудово поєднується з макаронами та келихом білого вина, якщо у вас діти відмовляються від вина, якщо ви традиційні, вибирайте поленту, якщо ви сидите на дієті - овочі, якщо ви потрапляєте в інші категорії, вибирайте будь-який інший гарнір, їжа якось смачно!
Щоденні рекомендації щодо рецептів ви також можете знайти на сторінці у Facebook, на Youtube та в Instagram. Я запрошую вас поставити лайк, підписатися та підписатися. Також група Давайте готуватимемо з Амалією чекає на вас для обміну рецептами та досвідом на кухні.