Куряча грудка з барвистим салатом

• Порт: 4-й
• Час: 25 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 257
• KH: 5 г.
• E: 26 г.
• Q: 14 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 400 г курячої грудки
• 100 г салату з ендівії
• 200 г салату ромен
• 50 г ракети
• 30 г радиккіо
• 12 помідорів чері
• 200 г огірка
• 4 зубчики часнику
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю
• 5 ст. Ложки кокосової олії
• 1 свіжовичавлене вапно
• 1 ст. Ложка апельсинового соку, свіжий

підготовка

1. Помийте філе курячої грудки, обсушіть і наріжте невеликими шматочками, а потім приправте сіллю і перцем.
2. Подрібніть зубчики часнику плоскою стороною ножа і нагрійте їх разом з кокосовою олією та чебрецем на сковороді. • Додайте шматочки курячої грудки і обсмажте їх, потім зменште вогонь і повільно закінчуйте смаження при низькій температурі.
3. Помийте салат і витріть насухо • Огірок помийте, розріжте навпіл уздовж і наріжте дрібними скибочками • Помідори черрі помийте і розріжте навпіл.
4. Для заправки покладіть всі інгредієнти в чашку і перемішайте.
5. Розкладіть салат на тарілці, додайте м’ясо та заправку та подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---