Куряча грудка з овочами та грибами на сковороді вок

Я залишаю тут такий простий, як і смачний рецепт, а саме курячу грудку з овочами та грибами на сковороді вок (азіатська сковорода)

На сковороді, всі страви готуються на сильному вогні, постійно помішуючи.

Цей препарат можна їсти як на дієті для схуднення, так і на дієті з накопиченням м’язової маси, різниця очевидно в кількості поданого та вибраному гарнірі.

Мій чоловік є великим шанувальником цієї страви, оскільки вона дуже схожа на китайську їжу, і ви навіть не хочете їсти дієту.

Давайте розглянемо інгредієнти:

  • куряча грудка без шкіри
  • 1 біла цибулина
  • 1-2 моркви
  • скибочку селери
  • 1 корінь пастернаку
  • 1 червоний жирний ардель
  • 100 мл томатного соку (бульйону)
  • 1 лавровий лист
  • листя базиліка або петрушки
  • 3-4 гриби - за бажанням
  • кабачки кабачки -необов'язково

Інструкція з підготовки:

Крок 1: Куряча грудка нарізається тонкою соломкою. Мацерат приблизно 20 хвилин у холодильнику з чебрецем, олією, сіллю, перцем і цедрою лимона. Звичайно, ви можете додати будь-яку спецію, яка вам подобається, щоб надати страві особливої ​​ноти: грам-масала, імбир, соєвий соус тощо.

Крок 2: Наріжте овочі та гриби вузькими тонкими скибочками.

Крок 3: Смажте курячу грудку на сильному вогні, обов’язково перевертаючи, на сковороду я раніше додав кокосове масло або інший тип олії, який ви віддаєте перевагу.

сковороді

грибами

Крок 4: Коли м’ясо звариться, відкладіть його в сторону і підсмажте цибулю та гриби на тій самій сковороді. У мене не було грибів, і я готував препарат без них.

грибами

Коли вони звариться, дістаньте їх, трохи приправте сіллю і перцем.

Крок 5: Додайте трохи більше олії на гарячу сковороду і варіть інші овочі на сильному вогні, постійно помішуючи, поки вони не розм’якнуть.

куряча

Крок 6: Змішайте в кінці все м’ясо та гриби з овочами.

грудка

Якщо вам не подобається консистенція овочів або ви вважаєте, що вони недостатньо розм’якнули, можете додати 100 мл томатного соку і дати йому варитися під кришкою ще 10 хвилин.

Томатний сік допомагає їм гомогенізуватися і збалансувати «солодкість» овочів.

Крок 7: Тепер додайте спеції за смаком, зелень.

Блюдо подається гарячим з соліннями. Я додаю нарізані солоні огірки безпосередньо на сковороду, а іноді навіть гострий перець.

Його можна подавати як такий, так і з гарніром до рису басмати, картопляного пюре, макаронних виробів з цільного борошна, лободи тощо.

овочами грибами

Будьте натхненними, але імпровізованими у своєму стилі.

Якщо вам сподобалась стаття, не соромтеся поставити лайк, поділитися, коментувати.

Оана, хто хоче тебе Fit & Happy