Куряча грудка з томатною моцарелою та спаржевим хлібом

Потроху всього - чудовий рецепт: Куряча грудка з помідорною моцарелою та спаржею gröstl.

На 2 порції:

• 2 шматки курячої грудки на 200 г.
• 6 спаржі (3 білі та 3 зелені)
• 2 картоплини
• 100 г моцарели
• 2 помідори
• сіль
• перець
• олія
• трохи вершкового масла

підготовка

1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Очистіть спаржу і картоплю і варіть їх в підсоленій воді в окремих каструлях. Варіть білу спаржу приблизно 8-10 хвилин, залежно від розміру, додайте зелену спаржу пізніше, щоб вона знаходилася в окропі приблизно 4-6 хвилин. Обидва види спаржі слід варити твердо до укусу, картопля напівтверда.
2. Тим часом приправте курячу грудку і обсмажте її з двох сторін у невеликій кількості олії. Потім помістіть у глибоку сковороду в розігріту духовку приблизно на 12-15 хвилин.
3. Помідори та моцарелу наріжте скибочками, а 2 помідори та 2 скибочки моцарели покладіть один на одного. Помістіть башточки з помідорами та моцарелою в духовку за 5 хвилин до готовності курки.
4. Наріжте варену спаржу та відварену картоплю кубиками і обсмажте їх на олії. Заправте сіллю і перцем, поки ще на сковороді.
5. Розкладіть готовий Gröstl по тарілках. Курку наріжте соломкою і викладіть зверху. Подавати до нього помідори та моцарелу.

СКЛАДНОСТЬ: легко
ЧАС ПІДГОТОВКИ: приблизно 35 хв.

Їжа ще не готова? Пограйте в нашу двоповерхову гру "Основні страви":

---