Куряча та морквяна каші - китайський рецепт

Розташована серед китайських дим сум, каша може поєднувати різні інгредієнти.

каші

Інгредієнти

  1. 100г рису
  2. 50 г курячої грудки
  3. 30 г моркви
  4. трохи петрушки

Приправа

  1. ½ чайна ложка кунжутного масла
  2. сіль
  3. 1000 мл води
  4. 1 чайна ложка картопляного крохмалю
  5. 1 щіпка перцю
  6. Соняшникова олія

10 хвилин

20 хвилин

Складність:

Кроки:

1. Доведіть воду до кипіння, додайте добре промитий рис. Тушкувати на повільному вогні.

2. Курку помити і нарізати жульєном. Потім додайте 1 щіпку перцю, 1 щіпку солі та 1 ч. Ложку картопляного крохмалю. Добре перемішайте і замаринуйте.

3. Очистіть і натріть моркву. Помийте і наріжте кубиками петрушку.

4. Нагрійте на сковороді трохи соняшникової олії, покладіть туди моркву і протушкуйте.

5. Додати курку. Тушкувати до білого кольору. Видалити.

6. Як тільки рис стане м’яким, додайте моркву, курку та петрушку.

7. Зварити все. Потім додайте ½ чайної ложки солі та ½ чайної ложки кунжутного масла. Змішайте, а потім подайте.