Куряче каррі з фенхелем та кабачками - KochНезважаючи на креативні рецепти

Нам пощастило, що ми обидва можемо терпіти певні суміші каррі, незважаючи на непереносимість гістаміну. Можливо, я викладу рецепт м’якої суміші каррі протягом дня.

Ось смачний простий рецепт курячого каррі.

Ви можете міняти овочі як завгодно. Звичайно, у будь-якому разі .

Куряче каррі з фенхелем та кабачками

каррі

  • Без яєць - без курячого яйця
  • З низьким вмістом фруктози
  • Не містить глютену
  • Без дріжджів
  • Низький рівень гістаміну
  • Казеїн - без молочного білка
  • Без лактози
  • Низьким вмістом вуглеводів
  • Без горіхів
  • Без сої
  • Без сорбіту

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 столові ложки олії
  • 1 штука цибулини кропу
  • 1 шматочок кабачка 1
  • 250 мл кокосового молока
  • 1 - 2 ст. Ложки м’якого каррі
  • 1 - 2 щіпки солі
  • 1 щіпка перцю
  • 300 г курячої грудки
  • 2 шматки свіжого імбиру, приблизно 3 см

Будь ласка, не купуйте дешеві суміші каррі у звичних підозрюваних. Вони не роблять тобі нічого доброго. Там багато лайна. У органічному сегменті є багато хороших постачальників. Не завжди потрібно витрачати цілий стан. Купувати менші кількості в будь-якому випадку дуже доцільно для спецій.

ПІДГОТОВКА

Спочатку все подрібніть.

М’ясо наріжте тонкою соломкою і змішайте з половиною каррі.

Вісім кропу, виріжте плодоніжку і наріжте дрібною соломкою.

Розділіть кабачки на чверть, а також наріжте або наріжте соломкою.

Нагрійте на сковороді олію і обсмажте в ній м’ясо і знову дістаньте, відкладіть.

Тепер обсмажте фенхель та імбир, додаючи при необхідності трохи олії. Коли воно майже тверде до укусу, додайте кабачки. Смажити ще 2 хвилини.

Тепер підсилюємо вогонь, додаємо на сковороду кокосове молоко і добре розмішуємо протягом 1 хвилини.

Потім зменшіть вогонь, додайте залишилися спеції, перемішайте, знову додайте м’ясо, перемішайте, приправте за смаком.

Карі від алергії готове.