Куряче каррі з гливою - щоденний рецепт метр CoQ

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Перевірити

Спочатку приготуйте різні інгредієнти: наріжте цибулю, наріжте помідори дрібними кубиками, часник подрібніть гвоздикою, сіллю і перцем. Курку порізати на десять частин.

У горщику нагрійте олію, нехай ваші шматочки курки добре підрум’яняться. Потім розмішайте цибулю. Після того, як вони добре підрум’яняться, додайте шафран, мускатний горіх, подрібнені спеції та букет гарні (чебрець, равінсара та запашний перець), а потім помідори. Варити 5 хвилин, добре перемішуючи. Змочіть 2–3 склянками води.

Накрийте казан і дайте зменшитись приблизно 30 хвилин на середньому вогні, поки вода повністю не випарується, щоб отримати однорідний соус. Потім додайте гливи. Налаштуйте приправу. Добре перемішайте і варіть ще 10 хвилин.

---