Куряче рагу з цибулею-пореєм відкриває рецепти приготування Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

рагу

Інгредієнти для

  • 4 Курячі грудки
  • 4 великі цибулі-порей
  • 4 Картопля
  • 1 цибулина
  • 0,5 л ряжанки
  • 1 брусок відвару
  • 2 ст. ложка олії
  • 20 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Видаліть тверде зелене листя і коренеплоди цибулі-порею. Промийте їх великою кількістю води, щоб видалити грунт. Злийте їх і наріжте на 2-сантиметрові ділянки.

Очистіть і промийте картоплю, а потім наріжте його великими кубиками.

Наріжте курячі грудки звичайними шматочками. Посоліть і поперчіть їх.

Нагріти олію і масло в запіканці. Додайте очищену і подрібнену цибулю до коричневого кольору разом із шматочками курки. Додайте шматочки цибулі-порею та картоплю.

Влийте в запіканку ряжанку і таблетку відвару, розведену в 50 мл окропу.

Відкоригуйте приправу соусу сіллю і перцем.

Тушкуйте 30 хвилин на повільному вогні і не накриваючи кришкою, щоб соус зменшився.

Подавати тушковане трубопровід гарячим.

Поради та поради для тушонки з курки та цибулі-порею

За відсутності ряжанки, можна використовувати 2 прості йогурти, збиті.

Підготовлено напередодні, як і багато запіканок, ця курка буде ще кращою. Ви його акуратно прогрієте, приблизно 20 хвилин. Подавайте його гарячим, у формі для запікання.

Для зберігання сирої цибулі-порею, Очистіть їх, вимийте дуже ретельно, добре злийте і зафіксуйте в герметичній коробці, яку ви помістите на дно холодильника. Вони протримаються таким чином щонайменше 15 днів.