Куряче рагу з овочами - Практичні рецепти

куряче

Ви майже кидаєте їх усіх у горщик, і виходить чудове рагу з куркою з овочами, повний делікатес, корисний лише для обіду!

інгредієнти

1. Розріжте стегна на 3-4 частини, але залиште їх з шкірою на них. Посипте їх великою кількістю солі і перцю.
2. Обсмажте стегна на розігрітій олії, додайте копчену шинку (якомога жирніше), нарізану кубиками, і перетворіть курку, поки вона добре не підрум’яниться.
3. Після того, як стегна підрум’янились, погасіть їх вином, а потім додайте дрібно нарізану цибулю, нарізані скибочками часнику, нарізану моркву та великий перець, нарізаний кубиками.
4. Додайте селеру, гострий перець і нарізану кубиками картоплю, половину подрібнених помідорів чері, горох і петрушку.
5. Зверху влити 3-4 столові ложки концентрованого супу або води, змішані з 3 ложками бульйону.
6. Поставте кришку і залиште куряче рагу з овочами на середньому вогні на 45 хвилин, або поки м’ясо дуже легко відійде від кісток.
7. Подавайте куряче рагу з овочами з домашній хліб або свіжа полента і велика кількість соусу.