Курячі егільєти з мандарином відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 4 Aigillettes (або курячі грудки)
- 4 мандарини
- 30 г кедрових горіхів
- 10 мл рідких вершків
- 1 ст. оливкова олія
- Сіль
- Свіжомелений перець
Етапи підготовки
Курку наріжте шматочками, потім посоліть і поперчіть. Зберіть сік 3 мандаринів. Для четвертого отримайте родзинку та супреми.
На антипригарній сковороді кілька хвилин смажте кедрові горіхи на сильному вогні.
На сковороді розігрійте оливкову олію. Варіть курку кілька хвилин на повільному вогні і додайте мандариновий сік. Зменшіть і варіть близько 5 хвилин.
Зніміть курку з вогню і знегладьте сковороду рідкими вершками. Подавати гарячим з білим рисом та мандариновими супремами. Покрийте кремом і посипте цедрою мандарина.
Порада: Ви також можете додати подрібнений свіжий коріандр для додання свіжості.