Курячі грудки, фаршировані шпинатом та фетою - основна страва та рецепт
Ми їдемо на Близький Схід із цим фаршированим шпинатом та фетою блюдом з курячих грудок. Ми поєднуємо фету, солоний та гострий сир зі шпинатом для додаткової порції зелені, ідеально підходить для дієти, яка спостерігає за вагою. Можна використовувати моцарелу або для більш солодкої страви.
Інгредієнти: 4 порції - 2 SP/порція
- 400 г курячих грудок без кісток і шкіри
- 1 середня цибулина, подрібнена
- 6 чайних ложок оливкової олії
- 150 г шпинату
- 60г легкої фети, розсипана
- Сіль і перець
- 2 столові ложки подрібненого свіжого кропу
Приготування курячих грудок, фаршированих шпинатом та фетою:
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні, потім покладіть туди 3 чайні ложки оливкової олії, додайте цибулю і варіть 8 хвилин, помішуючи.
Зніміть каструлю з вогню і додайте кріп, шпинат та сир, а потім дайте охолонути 10 хвилин.
Проріжте горизонтальну щілину через кожну курячу грудку, щоб сформувати кишеню, а потім рівномірно набийте кожну кишеню сумішшю шпинату.
Закрийте кишені зубочистками, а потім посипте сіллю і перцем.
Розігрійте сковороду на середньому вогні і покладіть туди 3 чайні ложки оливкової олії, а потім додайте курку і варіть по 4 хвилини з кожного боку.
Зменште вогонь до середнього, а потім варіть 5-7 хвилин, поки курка не звариться.
Подавайте фаршировані курячі грудки з шпинату та фети гарячими, із салатом.