Курячі яйця, звичайні чи ні

Оцінка 3,7 (65 голосів)

Розмір, форма та колір яєць (вони можуть бути білими, кольоровими, ряболистими.) Можуть змінюватися залежно від породи та віку кури. Але поява яєць також може бути показником здоров’я курей. Якщо коричневі або рожеві плями з’являються раптово, вони можуть бути пов’язані з наявністю паразитів. Завжди звертайте увагу на будь-які аномалії ...

Якщо ненормальний зовнішній вигляд яєць супроводжується тривожними ознаками у курей (проблеми з диханням, втрата ваги, відсутність апетиту тощо), негайно зателефонуйте своєму ветеринару. Чекаючи його думки, не споживайте яйця.

Куряче яйце має гладку шкаралупу і овальну форму, один кінець більш загострений, ніж інший. Кінчик утворюється під час скорочень статевих шляхів під час кладки. Вага курячого яйця зазвичай варіюється від 50 до 70 г.. У торгівлі яйця класифікують також за вагою: S (73 г). На початку несучості молода курка дає яйця менших розмірів, ніж у зрілому віці.

В принципі, курка регулярно несе весна до осені. Періоду перерви часто передує зменшення розміру яєць. Через 2-3 роки інтенсивного виробництва кладка зменшується в середньому на 20% на рік.

Окрім цих фізіологічних причин, зменшення або зупинка яйцекладки часто пов’язана зі стресом: надмірна спека, зневоднення, наявність хижаків, занадто галаслива обстановка, нестача місця, недостатнє годування. У разі епізодичного дискомфорту, присутності виводкових курей, несучки повинні будуть лежати деінде, а іноді ховати свої яйця, отже, очевидне падіння несучості у високий сезон.

Для виготовлення шкаралупи курі потрібно багато кальцію. Якщо він відсутній, оболонка стає тонкою і тендітною, іноді навіть взагалі зникають. Мінеральні добавки є дуже важливими! Стрес, надмірна спека або вірусне захворювання (наприклад, інфекційний бронхіт) також можуть бути причетні. Яйця без шкаралупи частіше можна побачити у карликових курей.

Кури із зайвою вагою несуть довгасті яйця. Якщо ні, часто аномальна форма яєць може сигналізувати про вірусну або паразитарну інфекцію. Наприклад, наявність мікоплазм може призвести до появи яєць у «скляній стелі»: кінчик яйця подрібнений, тонкий і крихкий. Ця інфекція також іноді пояснює наявність вапняку на оболонці, яка локально має зернистий вигляд.

Дуже молоді кури, а також старші кури часто несуть яйця зі зморшкуватою або зморшкуватою шкаралупою. У "нормальної" курки, ця періодична аномалія може бути спричинена порушенням дієти або проблемами зі здоров’ям. Зверніться до свого ветеринара.

Можуть виникнути різні ситуації:

Подвійний жовтий: наслідки шоку або відхилення від норми під час овуляції (рання овуляція або затримка прогресування жовтка в яйцеводі).
Відсутність жовтого: це часто трапляється у молодих курей або навпаки у старших курей, особливо якщо вони пережили шок.
Зміна кольору з жовтого: жовтий колір стає більш інтенсивним, коли кури вживають моркву, кукурудзу та зелень. Жовтий світліший взимку, коли трава не росте.
Аномально рідкий білий: це явище іноді трапляється, коли температура дуже висока, особливо у старших курей, але також коли яйце не є свіжим або навіть у випадках інфекційного бронхіту.
Наявність крові у білих: це може з’явитися після шоку або стресу, який переживає курка.