Курячі котлети на пару - MyCuisine

mycuisine

Продовжуючи переглядати веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, зокрема, щоб запропонувати вам цілеспрямовану рекламу на основі ваших інтересів, збирати статистику відвідувань та дозволяти вам ділитися інформацією в соціальних мережах. Керуйте файлами cookie на цьому веб-сайті

Курячі котлети на пару

Луана Бельмондо

Еп.10: Спеціальна пара

інгредієнти:

  • 400 г подрібнених курячих грудок
  • 2 скибочки бутербродного хліба
  • 1/2 склянки молока
  • 2 столові ложки тертого пармезану
  • 1 пучок змішаної свіжої трави
  • 1 літр води
  • 1 стебло селери
  • 1 морква
  • 1 помідор
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки сухарів
  • куркумін
  • сіль
  • чорний перець горошком

1. Замочіть панірувальні сухарі в молоці на 15 хвилин.

2. Очистіть овочі.

3. У каструлі підсмажте цибулю, розрізану навпіл, помідор, розрізаний навпіл, селеру та морквяні палички без жиру; додати горошок перцю, потім 1 літр холодної води; солі, накрити кришкою і варити 1 годину.

4. У мисці змішайте курку з панірувальними сухарями (добре віджатими від молока), тертим пармезаном, подрібненою зеленню, куркуміном, сухарями; сіль і перець.

5. Сформуйте тефтелі і варіть у кошику на пароварці 15 хв.

6. Подавати котлети в глибоких тарілках; скропити овочевим відваром.