Курячі кролики та креветки (ларб); Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшла ця стаття корисною та надихаючою? зберегти цей PIN-код На тобі Блог таблиці на Pinterest. 😉

Це куряче м’ясо лапа або креветки - це лаоська версія салатів. Він має низьку кількість вуглеводів, сумісний з палео, затверджений 30, повний смак і такий швидкий і простий у приготуванні!

Курячі кролики та креветки (larb)

Лаап (також відомий як Ларб) вважається «неофіційною» національною стравою Лаосу. Він виготовляється з багатьох різних видів яловичого фаршу, включаючи качку, свинину, індичку, але мені дуже подобається ця комбінація з курки та креветок.

Перехід з салату на хліб - чудовий спосіб перетворити бутерброд або тако на їжу з низьким вмістом вуглеводів. Деякі з моїх улюблених - обгортання салату Taco Turkey, обгортання азіатських курячих салатів і навіть обгортання салату BLT.

З кулінарної книги Готово чи ні! 150 рецептів макіяжу та макіяжу від Nom Nom Paleo. Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів, сумісний з Paleo, затверджений 30, повний смак і такий швидкий і простий у приготуванні!

З книги Мішель та Генрі: Однією з улюблених страв нашої родини в Чіангмаї є лаап, лаоський салат з фаршу з гарячою пастою з чилі, рисовим порошком, смаженим на грилі, душем зі свіжою зеленню. Вдома я хотів відтворити ці аромати та текстури, але швидко виявив, як важко може бути відтворення лаапу за допомогою інгредієнтів супермаркету, придатних для палео. Але після заміни рисової пудри на кокосове борошно та лаку для волосся Naam Phrik на спеції з моєї комори, тепер у мене є рецепт сімейного кролика, який я можу зробити будь-коли.

У вашій книзі так багато рецептів, що я не можу дочекатися їх випробування, і мені подобається веселий стиль мультфільму покрокових фотографій, які містяться в кожному рецепті. І цей рецепт, хранитель! Яка не любить їсти руками!

Курячі кролики та креветки

Час підготовки: 10 хвилин

1 невеликий цибулю-шалот, подрібнений

1 фунт подрібнених курячих стегон

½ фунта великих креветок, очищених від шкірки та грубо нарізаних

2 столові ложки азіатського рибного соусу

2 столові ложки свіжого соку лайма

2 зелені цибулини, тонко нарізані скибочками

¼ чашка подрібненого коріандру

¼ чашка подрібненого листя свіжої м’яти

1 шматок салату вершкового масла, промитий і віджатий і розділений на листя

Підсмажте кокосове борошно на застеленому пергаментом деко в духовці при температурі 300 ° F протягом 5 - 7 хвилин або поки борошно не стане золотистим. (Ви можете замість цього підсмажити кокосове борошно на сухій сковороді на повільному вогні.) Зарезервуйте.

Тим часом нагрійте масло на великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте подрібнений цибулю-шалот і пасеруйте їх 2-3 хвилини або до готовності.

Додайте мелену курку і розламайте її лопаткою. Варити 3 - 5 хвилин, помішуючи, поки вони не стануть рожевими.

Додайте креветки і тушкуйте ще 2-3 хвилини або до готовності креветок.

Зніміть каструлю з вогню і додайте рибний соус, сік лайма, підсмажене кокосове борошно та кайенський перець. Налаштуйте спеції за смаком.

Зверху посипте подрібненою зеленню. Для їжі оберніть 1/3 склянки лаапу в лист салату і з'їжте його.

Розмір порції: 3 рулони, калорії: 220 ккал, вуглеводи: 5 г, білки: 34 г, жири: 6,5 г, насичені жири: 1,5 г, холестерин: 68 мг, натрій: 795 мг, клітковина: 1,5 г цукру: 2 г.

Фіолетові розумні окуляри: 3

Ключові слова: курячі та личиночні креветки, обгортання салатів з курки та креветок, рецепти курки та креветок, обгортання із курячих салатів, що робити з куркою та креветками