Курячі кусадки з перцем, сиром та цибулею
Кесадилі, як правило, мексиканські, вони завжди смачні, їх швидко готують, і ви можете наповнити їх у багатьох варіаціях. Ми маємо в цьому рецепті Курячі кесадилі Готується з перцем, цибулею і звичайно великою кількістю сиру!
Вам сподобався гострий плавлений сир, хрусткі овочі та нестримно пікантні та соковиті смужки курячої грудки на грилі? Розтоплений до досконалості між двома обгортаннями з коржиком? Тоді цей рецепт курячих кесадиль як раз підходить саме вам! Ці кесадилі готуються швидко і є ідеальною закускою на будь-якій вечірці!
Для 4 курячих кесадил потрібні наступні інгредієнти:
- 3 філе курячої грудки
- 8 обгортань коржиком
- 3 перці (кольорові)
- 1 велика цибулина
- Сир для піци Kerrygold
- 4 ст. Ложки мачо мучачо барбекю руб
- 1 вапно
- за бажанням: петрушка
Підготовка курячих кесаділь
Спочатку ви виймаєте ядра перцю, нарізаєте їх тоненькою соломкою і кладете в миску. Щоб зробити все це трохи барвистішим, ми зупинили свій вибір на червоному, жовтому та зеленому перці. Тепер ви очистіть цибулю від шкірки, наріжте його грубими смужками і додайте до смужок паприки. Це було все з рубанням.
Перш ніж продовжувати з курячою грудкою, ви можете приготувати гриль і розігріти його. Ми готували наші курячі кесади на керамічному грилі Kamado Joe Classic II. Ми замінили половину колосникової решітки з нержавіючої сталі на чавунну решітку для гриля. Ми приготували на цьому овочі на грилі, інакше вони впали б через сітку.
Тепер для гриля встановлено середньо-високий прямий нагрів (приблизно 180-200 градусів ° C). Поки гриль нагрівається, давайте підготуємо курячу грудку. Її очищають і приправляють барбекю Macho Muchacho від Ankerkraut.
- Без додавання штучних ароматизаторів або консервантів
- Чудово підходить для маринування м’яса, але також підходить для коржів
- Також чудово підходить для мексиканських салатів або для приготування гуакамоле
Останнє оновлення 30 листопада 2020 р./Партнерські посилання/Джерело зображення: Партнерська програма Amazon
Додайте столову ложку спеції до смужок паприки та цибулі і все добре розмішайте. Тепер ви також можете смажити на грилі. Покладіть витриману курячу грудку на решітку для гриля, а овочі - через 5 хвилин на сковороду, щоб обидві були готові майже одночасно.
Курка та овочі смажені на грилі в Камадо Джо
Овочі не слід занадто довго смажити на грилі, оскільки вони все одно повинні трохи погризти. Досить, якщо його смажать на грилі протягом 2-3 хвилин і отримують кілька смажених ароматів. Коли овочі будуть готові, покладіть їх у велику миску.
Готові курячі грудки на грилі нарізають соломкою товщиною 3-4 мм, додають до овочів і коротко закручують. Якщо вам подобається, тепер ви можете змішати трохи свіжорубаної петрушки. Зараз ми перетворили гриль на непряме нагрівання та використали дефлеторні камені. Тепер покладіть половину коржів на решітку і дайте їм коротко обсмажити знизу. Це займає лише кілька секунд. Як тільки з’явиться кілька слідів гриля, поверніть коржі на 90 °, щоб створити гарний діамантовий малюнок. Тепер обгортання з тортильєю знімають з гриля, і ви можете почати з доліва. Спочатку ви кладете трохи тертих сирів, потім смажену курку, перець та смужки цибулі на ще не приготовану на грилі тортилью. Потім додайте кілька бризок вапна для свіжості.
Кесадилі готують на грилі опосередковано протягом 9-10 хвилин
Потім ви знову кладете на нього трохи сиру, а поверх нього - смажену на грилі коржик. Злегка натисніть і покладіть «сандвіч з тортилою» назад на решітку. Найкращий спосіб зробити це за допомогою шкірки піци. Тепер залиште курячі кесадилі на грилі, поки сир трохи не розтане. Це займає близько 9-10 хвилин. Потім чверть четвертинки і посипте їх трохи подрібненою петрушкою.
Курячі кесадилі з цибулею і перцем
Ці курячі кесадили абсолютно дивовижні! Хрусткі обгортання з тортилі на грилі з серцевиною плавленого сиру, соковитою куркою та хрусткими овочами. Простий у приготуванні та чудовий на смак. Веселіться після смаження!
Рецепт для роздрукування: