Курячі медальйони з полуничним соусом (без олії, жиру, цукру та інших басаконі) - РЕЦЕПТИ
PS: покрокові фотографії для соусу можна знайти в кінці статті.
Я знаю, про що ти думаєш - у світі «здорового харчування» все асоціюється з курячою грудкою з брокколі + рисом. Білий, м’який, по можливості покладіть у пластикову каструлю, щоб взяти з собою.
Коли я почав займатися фізичними вправами та харчуватися відносно здорово, у мене виникли такі проблеми:
(1) або наші «здорові» рецепти повніші калорій та жиру, ніж KFC
(2) або зникнення кращого вживання KFC
Тож мені довелося зробити Google своїм найкращим другом і докласти максимум зусиль для винахідливості.
Звичайно, прянощі та будь-які комбінації стануть вашим союзником - немає правильного чи неправильного, лише якщо вам це подобається чи ні.
Тож давайте перетворимо модну курку на диво для смакових рецепторів та надамо їй КЛУБНИЧНИЙ підсилення.
Фрукти чудово поєднуються з м’ясом, якщо ви знаєте, як надати їм той злегка кисло-солодкий смак, щоб вони вийшли чудовими. Ти мені не віриш? Ви складаєте рецепт, і ми почуємо вас згодом.
Інгредієнти для соусу
1 склянка дрібно нарізаної полуниці
Сік великого лимона
Гілочка сушеного чебрецю
Маленька гілочка свіжого грецького базиліка (у мене була така, оскільки я був у Греції деякий час тому)
Cup Чашка абрикосового оцту Cerbul Acru (рекомендую 100% - це румунський, високоякісний оцет - ви можете знайти його в Carrefour приблизно за 10 RON, і він служить довго)
2 піпетки з ароматом клена від MyProtein - ви також можете використовувати звичайну чайну ложку кленового сиропу, якщо у вас немає цієї проблеми (але я рекомендую скоротити більше цукру, коли це не є абсолютно необхідним - як розпушувач)
Помістіть усі перераховані вище інгредієнти в невелику миску, на середній вогонь, і залиште принаймні на 5 хвилин, помішуючи, щоб проникли в них ароматизатори.
Я рекомендую залишити це, поки воно не зменшиться, щоб вам сподобалась структура. Враховуючи природний цукор у фруктах (фруктоза), він приємно загусне і виділить омріяну солодкість.
Однак перед подачею видаліть гілочки чебрецю + базиліка.
Інгредієнти для курки
1 запіканка з курячих грудних медальйонів від Lidl Румунія. Вони готові вирізати в самий раз і м’язисті
Антипригарний гриль - це моє. Я рекомендую інвестувати в дуже хорошу антипригарну каструлю, оскільки це заощадить вам багато клопоту. Я зловив його на акції і отримав за 290 RON.
Оскільки ми вже маємо з ним соус, ми вже не додаємо в нього спеції, бо не потрібно. А м’ясо повинно бути м’яким і соковитим, щоб відчути аромат соусу.
Візьміть каструлю, поставте її на вогонь, почекайте, поки вона прогріється (тому Termo Spot від Tefal хороший, він нагрівається, коли смужки на точці зникають)
Покладіть курку, нехай гаситься близько 7 хвилин з кожного боку.
Ми сидимо на грядці з салатом і радуємо наші почуття.
Макроси (з соусом) - 193 калорії: 9 грамів вуглеводів, 1 грам жиру, 37 грамів білка
Ви можете піти за мною щодо спорту, рецептів та підприємництва на:
Кориця походить із запашної кори заливу, і, як кажуть, покращує с
Найкращі чарівні вафлі (з низьким вмістом вуглеводів, без глютену, без цукру)
Я не знаю, як ви, але оскільки я купив свою вафельницю у Emag за 50 RON за напівфабрикат-
Кубики льоду
Верх: - 4 яєчних білка
- 1 столова ложка цукру
- 4 жовтки
- Velo конверт з розпушувачем порошку
- 2 столові ложки c