Курячі ніжки, загорнуті в мед
- Порт: 2
- Час: 60 хв
- Статус: дуже легко
- ккал: 674
- KH: 23 г.
- E: 52 г.
- Q: 41 г.
Кухонна техніка
інгредієнти
- 2 курячі ніжки, шкіра та кістки
- 10 г меду
- 1 цибулина/н
- 2 зубчики часнику
- 4 середніх помідора
- 1 невеликий перець свіжий червоний
- 1 невеликий перець свіжий жовтий
- 100 г зелених оливок, сирі
- 50 г салату айсберг
- ½ чайна ложка порошку паприки благородного солодкого
- 1 щіпка сушеного мускатного горіха
- 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
- 1 щіпка чорного перцю
- 2 стебла розмарину
- 4 стебла свіжого чебрецю
- 1 ст ложка оливкової олії
підготовка
- Вимийте курячі стегна і змастіть кухонним рушником. • Покладіть в миску мед з невеликою кількістю оливкової олії, порошок паприки, часник (5 невеликих подрібнених зубчиків), перець чилі, сіль і перець і добре перемішайте, щоб воно було гарним і рідким. • Спочатку потріть курячі стегна, потім замочіть у ньому і дайте йому просочитися приблизно 30 хвилин.
- Розігрійте духовку, потім поставте на решітку, приблизно на 180 ° C • Помийте помідори, парику та салат. Помідори та парику (половину кожного) наріжте невеликими шматочками та покладіть у миску. • Подрібніть цибулю та додайте його. Зірвіть салат айсберг на невеликі шматочки і все добре перемішайте в мисці. • Тепер приправте сіллю, перцем та оливковою олією і відставте на мить.
- Тепер покладіть мариновані курячі ніжки в запіканку і натріть ними свіжий мускатний горіх • Помістіть гілочки розмарину та чебрецю між окремими курячими ніжками • Якщо ви хочете, ви можете також додати кілька цілих зубчиків часнику • Покладіть все це в розігріту духовку і почекайте близько 30 хвилин нехай гриль • Шкіра стегон повинна бути приємною і хрусткою коричневою.
- Тепер розкладіть салат по тарілках і розподіліть оливки по тарілках. • Додайте курячі ніжки і чудове блюдо готове.
* вся харчова інформація розраховується на порцію