Курячі рецепти фаршированої курячої грудки

Загальний час 55 хвилин

рецепти

Час підготовки 15 хвилин

  • Енергія 570 ккал
  • Білок 44,2 г.
  • Жир 26,4 г.
  • Вуглеводи 37,5 г.

Інгредієнти на 4 порції

Комунальні послуги

  • Харчова плівка
  • М’ясний тендерізер
  • Пергамент

підготовка

Помийте філе курячої грудки і обсушіть. Потім помістіть між харчовою плівкою і фунт товщиною близько 3 мм за допомогою м’якого тендеризатора або каструлі.

Масло наріжте тонкими скибочками. Помийте кріп, струсіть насухо і наріжте прапорцями.

Покрийте філе скибочками масла, посипте трохи кропу і приправте перцем і сіллю. Згорнути куряче філе, скласти бортики і поставити в холодильник на півгодини.

Збийте яйця і збийте. Перетворіть філе в борошні, занурте в яйця і обваляйте в сухарях. Знову занурте в яйця і киньте в сухарі.

Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте в ній курку до золотистої скоринки. Потім викладіть на деко, застелене папером для випічки, і поставте в духовку на 15 хвилин. Крім того, смажте у фритюрі на середньому вогні. Подавати гарячим.

Харчові цінності на порцію

Відповідно до середньодобової потреби у жінок та чоловіків згідно з референтними значеннями D-A-CH.

Особливо смачний він із смаженою простою картоплею та зеленим салатом.