Курячі стегна з овочами за бабусиним рецептом

Курячі стегна з овочами

Курячі стегна бабусі завжди мали хрустку шкіру і соковите м’ясо зсередини.
Солоний маринад надає курячим стегнам особливо хрустку шкірку з соковитим м’ясом.

Завдяки солі на шкірі птиці вода збирається і зв’язується в м’язовому м’ясі, захищаючи м’ясо від висихання.

Курячі стегна з овочами

Інгредієнти для 5 осіб:

5 курячих стегон 2,50 євро
3 картоплі 60 центів
2 зубчики часнику 5 центів
8 маленьких помідорів 60 центів
1 морква 5 центів
1 лимон 20 центів
перець
сіль
1 ст. Л. Порошку паприки 5 центів
1 ст. Ложка розмарину 5 центів
3 ст. Ложки оливкової олії 5 центів
1 ст. Ложка трав'яної солі 2 центи
трохи води

Підготовка курячих стегон з овочами:

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Очистіть часник і розімніть його часникодавкою. Очистіть і наріжте картоплю. Також наріжте моркву тонкими скибочками. Лимон вимити і нарізати скибочками.

Зробіть пасту з часнику, солі, порошку паприки, перцю та оливкової олії і намажте нею курячі стегна, а потім викладіть у форму для запікання. Розкладіть картоплю, помідори, моркву та лимонні клинки між курячими стегнами. Налийте трохи води і приправте трав’яною сіллю.

Смажте 50 хвилин на середній решітці в духовці, нагрітій до 220 ° C.

Насолоджуйтесь одним із бабусиних салатів.

73 центиХарчові цінності на людину: 299 ккал
1272 кДж
23,6 г яєчного білка/білка
16,3 г жиру
12,4 г корисних вуглеводів

---