Курячий бульйон (суп) Lydiasfoodblog

курячий бульйон легко і швидко зробити самостійно. Бульйон дуже підходить для супу з курячої локшини або як основа для супів та соусів.

Приготування смачного, повноцінного курячого бульйону займає лише кілька інгредієнтів і багато часу.

Це не тільки фанатичний смак з макаронами та/або овочами, але і полегшує застуду. Тут ви знайдете мій простий рецепт успіху в холодні дні.

Я завжди готую локшину для супу з локшиною окремо, і кожен може мати скільки завгодно бульйону. Подається зі свіжою петрушкою, це смачна закуска.

курячий бульйон

Як варити курячий бульйон?

Для курячого бульйону я використовую половину курячого супу і додаю до каструлі цибулю, пучок петрушки та пучок свіжого кропу. Бульйон сильно солять і додають кілька лаврових листків. Потім суп ідеально вариться 3-4 години.

Щоб бульйон не помутнів, я виймаю цибулю з бульйону через годину.

Також відвар чудово заморозити і швидко розморозити за необхідності ще раз.

Цей основний рецепт є чудовою основою для мого рецепту супу з локшиною з морквою та яйцем (клацніть) або для супу Мі-Рамен із стейком з яловичого огірка (клацніть)