Курячий бургер - рецепт
У класичному гамбургері котлет з гамбургерів зазвичай складається з яловичого фаршу. Окрім яловичини, існують і інші варіанти з іншими видами м’яса. Бургер також смачний з куркою. Існує можливість просто посмажити шматок курки і покласти його на гамбургер, але ви можете скористатися курячим фаршем, щоб сформувати точну гамбургерну пиріжку і помістити її між половинками булочки. Тим паче, що котлетка з курячого гамбургера значно м’якша і пухнаста, ніж курячий шніцель.
Наша порада: Щоб курячий бургер із котлетою з меленого курячого м’яса містив також всі інгредієнти, ви повинні отримати міцні та міцні булочки з бургерами. Булочки з гамбургерками з супермаркету або дискаунтера, як правило, дуже легко і недорого зробити. Вони виготовляються з невеликої кількості борошна і належним чином роздуваються повітрям. Тому вони приємні і м’які, але дуже швидко розпадаються і обсипаються, коли ви їх їсте, особливо коли вони просочені соусом. Стабільні, якісні та м’які булочки для гамбургерів або булочки з гамбургерів від нашого Інтернет-магазину хлібобулочних виробів виготовлені з великої кількості матеріалу, тобто борошна, а не просто повітря, як дешеві булочки для гамбургерів у супермаркеті. Завдяки цьому курячий бургер легко їсти руками, а ніж і виделка можуть залишатися в шухляді.
Інгредієнти курячий бургер
- 1 булочка з гамбургерами
- 60 г яловичого фаршу з курки
- 1/2 середньої цибулини
- 2 помідори
- 2 листки салату
- 1 яєчний білок
- 1/2 чайної ложки гірчиці
- 1 ст ложка сухарів
- 2 чайні ложки майонезу (20% жиру)
- 1 ст. Ложка нежирного йогурту
- 1/4 чайної ложки меду
- 1 чайна ложка олії
- 1/4 огірка
- 1 чайна ложка кетчупу
- трохи солі та перцю
- трохи порошку паприки
Приготування курячого гамбургера
- Спочатку очистіть цибулю від шкірки і дрібно наріжте її.
- Покладіть цибулю з фаршем, гірчицею (але лише 1/4 чайної ложки), яєчним білком і сухарями в миску і замісіть все це на м’ясне тісто.
- Потім приправте за смаком сіллю, перцем та порошком паприки.
- Змішайте майонез з йогуртом, 1/4 чайної ложки гірчиці та меду. Приправте це також сіллю і перцем.
- Сформуйте з м’ясного тіста гамбургерний котлет, помістіть його на сковороду в розігріте масло і смажте близько 4-5 хвилин з кожного боку.
- Огірок і помідор наріжте скибочками.
- Розріжте булочки з гамбургерами, обмажте їх майонезом, додайте лист салату, огірки та скибочки помідорів.
- Помістіть гамбургерний котлет на гамбургер, потім кетчуп, листя салату, що залишився, і скибочки помідорів та огірків.
- Нарешті, покладіть зверху булочки і негайно подавайте до столу.