Курячий горошок

інгредієнти

800 г консервованого зеленого горошку
2 невеликих цибулини
300 мл м’якоті помідора
500 г курячої грудки
200 мл води
50 мл олії
сіль і перець за смаком
2 лаврових листа

Спосіб приготування

Горох є частиною сімейства бобових і є основним продуктом у багатьох стравах: від рагу та пюре до салатів та супів.

Його злегка солодкуватий аромат люблять багато людей, звідси і популярність страв з гороху. Горох багатий білком, і його часто рекомендують під час вегетаріанської дієти. Більше того, він має мало калорій.

До цих переваг додається той факт, що горох має багато вітамінів, таких як вітамін А, вітамін С і вітамін К. Він також має у своєму складі кальцій, залізо і цинк. У той же час він забезпечує необхідне споживання клітковини для правильного кишкового транзиту.

Дуже популярною стравою з горошком є курячий горошок. Він поєднує в собі корисні елементи бобових та харчові властивості білого м’яса, будучи смачним та корисним вибором як для обіду, так і для вечері.

Наріжте грудку невеликими кубиками і приправте сіллю і перцем за смаком.
Розігрійте на сковороді олію і покладіть на сковороду курку. Через кілька хвилин додайте води і накрийте каструлю кришкою.
Через 30 хвилин дістати курку з каструлі. Ми ставимо цибулю на своє місце, яке загартовуємо, поки він не стане напівпрозорим.
Додайте м’якоть помідора і добре перемішайте, приправивши сіллю і перцем.
У томатно-цибульний соус додайте курку разом з добре процідженим горошком.
Залиште їжу на вогні на п’ять хвилин, прикривши кришкою.
Через п’ять хвилин їжа готова до подачі!