Курячий крем-суп з грибами - Все про схуднення
Оскільки погода для нас не дуже хороша, а холод на вулиці змушує з’їсти щось гаряче, сьогодні ми підготували рецепт курячого крем-супу з грибами. Це їжа, придатна для обіду, і її можуть їсти як дорослі, так і діти.
Одна порція містить: 394 калорій, 27,5 г вуглеводів, 47,2 г білка, 11,4 г ліпідів, 7,4 г клітковини
Інгредієнти на 1 порцію
- Варена куряча грудка без шкіри (125 г)
- Білі гриби (200 г)
- Цибуля біла (50 г)
- Морква (75 г)
- Корінь селери (50 г)
- Яєчний жовток (20 г)
- Йогурт з 2% жиру (50 г)
спеції: Свіже листя петрушки, лавровий лист, свіжомелений чорний перець, сіль
Спосіб приготування
- Вимийте м’ясо після зняття шкірки і поставте на вогонь. Коли він закипить, зменште вогонь до мінімуму і залиште на 5-7 хвилин, потім відкиньте воду, знову промийте м’ясо і сковороду.
- Додайте ще води і поставте на вогонь м’ясо з подрібненою цибулею, нарізаною кубиками морквою та селерою та лавровим листом.
- Помийте гриби і розріжте їх навпіл, якщо вони менші, або на чверті, якщо вони великі. Додати в казан, коли вода закипить, і варити 10 хвилин.
- Вийміть м’ясо і наріжте кубиками. Окремо процідіть суп через ситечко і відокремте рідину від варених овочів.
- Помістіть овочі в блендер разом з йогуртом, сіллю, чорним перцем і поліркою для супу і все перемішайте. Додавайте суп до отримання бажаної консистенції.
- Склад знову ставлять на вогонь і коли він починає кипіти, додайте збитий жовток і курку. 7 Загасіть вогонь і прикрасьте листям петрушки.
Чудовий апетит і не забувайте: їжте розумно і із задоволенням!
Ви можете знайти цей рецепт у книзі рецептів KiloStop з низьким вмістом вуглеводів, яку ви також можете придбати в Інтернеті.