Курячий розсіл у мисці з полентою - Джина Брадеа
Курячий розсіл у мисці з полентою - одне з найкращих можливих страв: поєднання стейка на грилі та густого, гострого соусу з помідорами, болгарським перцем та гострим перцем, часником та чебрецем, як у рибному розсолі.
Все щедро виливається в миску з полентою. Божественне благо!
Роби розсіл люблю це іноді, і я від усієї душі рекомендую це. Це була одна з моїх улюблених страв, яку я готував на роботі, коли працював у відділі закупівель. Гриль був у мене, біля офісу, тому шашлики робили щодня: рибний або курячий розсіл або пастрамі з овець або шиї на грилі. І оскільки мій офіс був за гаражем, водії приходили до мене на гриль.
Курячий розсіл був при владі. Перед фабрикою (INTFOR, ILTG) на той час знаходилася Пескарія (консервний завод) і в неї були кури, індики ... Купіть коробку з ніг, знешкоджених і обсмажених на грилі, потім розсол.
У нас там була вільна кімната, поруч з барбекю, з довгим столом і стільцями, які ми залишаємо спеціально для цього: там їсти. Ми всі внесли свої місця, вони привезли водіїв, а вони звідусіль, тому ми могли легко там розмістити 30 людей.
Прекрасні часи! Наполеглива робота, низькі зарплати, але зав'язувалися надзвичайні дружні стосунки. Нехай Бог спочиває в мирі з тими, хто пішов: Неа Герея, Маріан, Маріус, Флорін Бальбайту ...
