Курячий рулет Maya s World з чорносливом

інгредієнти:

• 600 г курячої грудки, нарізаної скибочками
• 100 г ребер, нарізані тонкими скибочками
• 16-18 чорносливу
• 2 великих помідора, розрізані навпіл
• 1 цибулина, нарізана шматочками
• 2-3 зубчики часнику з шкіркою
• 2 лаврових листа
• 2-3 столові ложки оливкової олії
• 1 склянка білого або рожевого вина
• триколірний перець з подрібнювача
• морська сіль

М’ясо розплющити. Отримані скибочки кладуть поруч на фольгу,
дбаючи про те, щоб краї легко проходили один над одним.
Зверху покладіть шар дуже тонких нарізаних ребер,
а по одному з країв вистеліть чорнослив.

Згорніть з тієї сторони, на якій була розміщена сливова струна.

При необхідності обв’яжіть кухонною ниткою. Це було зі мною.
Інший раз я не зв’язую булочки. Це залежить від того, як виглядають шматки грудей.
Покладіть рулет в миску з невеликою кількістю оливкової олії, приправте
з сіллю та триколірним перцем, а поруч покладіть овочі та лаврове листя.
Вливаємо вино і формуємо в духовці при 200 ° C протягом 40-45 хвилин.

З помідорів, цибулі, часнику та соку, що залишився у формі, я зробив соус.
Я очистила часник, зняла шкірку з помідорів,
і я все перемішав вертикальним міксером.

Я подав скибочки рулету з картопляним пюре та соусом. Смачно!

---