Курячий салат Гренні Сміт - О, гурман

Написав дельфін та опублікував з Overblog

Я знайшов рецепт цього салату в книзі доктора Жан-Міше КОГЕНА, ще не на дієті, а просто маленьких стравах, щоб побалувати себе без зайвого жиру.

Я вилучив деякі інгредієнти, які мені не сподобались, я дам вам ваги, але я нічого не зважив. Потроху всього в однаковій кількості.

Інгредієнти: на 1 особу

• 100г курячого філе
• 1 скибочка цільнозернового хліба для сухариків
• 10 г родзинок
• 75 г моркви
• 1 яблуко бабусі-коваля (я кладу 1/4)
• 25г Емменталь
• 100г салату з баранини
• 1 ч. Ложка горіхової олії
• 1 чайна ложка яблучного оцту
• солоний перець

1. Підсмажте курку, нарізану тонкими соломками на сковороді з антипригарним покриттям, без жиру.
2. Тости з цільнозернового хліба. Дайте охолонути.
3. Помістіть родзинки для зволоження в чашку води
4. Помийте овочі та яблуко. Моркву натріть на тертці, яблуко наріжте тонкими скибочками.
5. Наріжте Емменталь невеликими кубиками.
6. На тарілку розкладіть салат з баранини, натерту моркву, яблуко, курку та Емменталь.
7. Додайте олію та оцет, додайте родзинки та грінки.
8. Солоний перець

---