Курячий шашлик Сувлакі з картоплею з кабачків Мої здорові рецепти
Ось рецепт маринованого курячого сувлакі. Мені такий рецепт дуже подобається, тому що він прохолодний на літо, і ви все ще отримуєте багато овочів. Є огірок, кабачки, фета та лимонна курка. Ця ідея прийшла мені в голову після попередньої поїздки на Крит. Думаю, ніколи не мав такого гарного критського салату. У ньому були огірки, фета, помідори, оливки та оливкова олія, за які можна було вмерти. Все було в сезон з великим смаком, і це насправді має велике значення. Тому я настійно рекомендую вам готувати цей рецепт, коли сезон огірків та кабачків, щоб повною мірою скористатися їх смаком та вітамінами. Тож жодного рецепту з овочами, примушеними під теплицю серед зими.
Для цього рецепту курки сувлакі, натхненного прямо з Греції, я хотів зробити досить особливий маринад з лимонним соком, оливковою олією, базиліком, орегано та свіжою шавлією; не кажучи вже про трохи часнику, щоб приправити маринад і трохи солі. Щодо картоплі фрі з кабачків, я хотів трохи вдосконалити, дотримуючись свого останнього рецепту бурріто, який їх містив. Отож це порізані кабачки, смажені в оригінальній паніровці, так як вони мені подобаються з вівсянкою, оливковою олією, пастою каррі, паприкою та густим соєвим кремом, щоб отримати гарну скоринку на кабачках. Пасту з каррі придбали у світовому проході в супермаркеті, тож вам не складе великих труднощів з її пошуком. Таким чином, цей дуже свіжий і легкий рецепт буде легко знайти. Але перш за все він не дуже міцний, тому перед його використанням смакуйте добре, оскільки деякі марки мають дуже гострі пасти з каррі.
Рецепт цієї курки сувлакі та її пряного кабачка з фрі
З цим рецептом курки сувлакі та смаженим кабачком, звичайно, можна зробити інакше. Як зазвичай, я розповідаю вам про це в підказці картки рецептів нижче. Тож курку можна замінити темпе або кубиками тофу для вегетаріанської версії. Але також можна зробити дещо інший маринад, наприклад, з класичними сухарями, кмином, куркумою або мускатним горіхом. Для ароматичних трав, які використовуються, нарешті можна використовувати лише шавлію або свіжий базилік, щоб дещо відрізнятися. Нарешті я приготувала фрі з кабачків, але замість цього ви можете використовувати букети з цвітної капусти, картоплі або навіть кабачків.