Курячий шашлик з перетворенням паприки

... жити краще.

рецепт

  • 4 курячі грудки без шкіри
  • 2 перці (наприклад, 1 червоний та 1 зелений)
  • 8 цибуль-шалот
  • 4 зубчики часнику
  • Сік одного лимона
  • 1 чайна ложка кмину (меленого)
  • 1 чайна ложка чебрецю (сухий або свіжий)
  • перець

шашличні шашлики

Наріжте філе курячої грудки шматочками - згодом вони повинні красиво лягати на шашликові шашлики.

Подрібніть часник дуже дрібно і замаринуйте філе курячої грудки разом з часником, лимонним соком, кмином, чебрецем і трохи перцю в мішечку з морозилкою або в мисці на ніч у холодильнику.

Потім розігрійте духовку до роботи на грилі або до 250 °.

Почистіть та розтріть цибулю-шалот, наріжте солодкий перець великими нарізаними кубиками шматками, щоб вони добре лягали на шпажки.

Покладіть по черзі м’ясні, болгарський перець та цибулю-шалот на шашличні шашлики, а потім готуйте в духовці на вершині решітки протягом 5 хвилин з кожного боку.

  • Якщо ви використовуєте дерев’яні шашличні шашлики, попередньо замочіть їх у воді на 30 хвилин. Тоді можна не спалити. Або придбайте шашличні шашлики з металу. Це особливо варто, якщо ви часто готуєте шашлик.
  • Ви також можете обшукати шампури на грилі (електричні).
  • Використовуйте органічне м’ясо

оцінка

Ця страва може регулярно бути на столі. Це підходить з другої фази дієти Дюкана в дні ПГ (білкові овочі).

Ти знав?

Кебаб - також кебап з написанням - турецький і означає м’ясо на грилі. Цей термін походить від синонімічного арабського "kab? B".