Курячий суп (із залишками смаженої курки) - Les Délices de Mimm

Курячий суп (з залишками смаженої курки)

У вас залишилося трохи недільної смаженої курки, якої недостатньо, щоб зробити велику справу, але досить, щоб приготувати цей маленький суп. І це добре, що це так холодно !
Вибачте, я зараз не дуже присутній, але, крім усього іншого, міняю комп’ютер, і все потрібно завантажувати, переносити, звикати ... Якщо я не відразу відповім на ваші запити, ви можна зрозуміти чому.
Тепер ми переходимо до рецепта.

залишками

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 залишок курки
3 моркви
1 невеликий цибуля-порей
1 цибулина
1 зубчик часнику
3-4 ст. Ложки невеликих макаронних виробів
2 ст ложки оливкової олії
2 кубики курячого бульйону
1 гілочка чебрецю
1 лавровий лист
Подрібнена петрушка

ПІДГОТОВКА:

Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник.
Акуратно підсмажте їх на оливковій олії. Додайте моркву і цибулю-порей, нарізаний тонкими скибочками. Змочіть літром води і додайте кубики бульйону, чебрець і лавровий лист. Накрити кришкою і варити близько 20 хвилин.
Додайте макарони та курячий фарш і варіть ще кілька хвилин. Посипте подрібненою петрушкою.